Una cubana denunció este sábado 17 de octubre el hallazgo de lo que parece ser una garrapata incrustada en un pedazo de queso adquirido en una feria agropecuaria de La Habana. El incidente, documentado en video, generó indignación entre consumidores y reavivó las preocupaciones sobre la falta de higiene y controles sanitarios en la comercialización de alimentos en Cuba.
La grabación fue difundida en Facebook por la plataforma NiO Reportando un Crimen, que también recibió testimonios sobre las condiciones en que algunos comerciantes transportan productos lácteos desde otras provincias hacia la capital.
“Dentro de un queso. Miren esto. Donde estaba metida. Y esto es lo último ya, que ni siquiera un pedazo de queso no se pueda comer en paz”, expresó la compradora, visiblemente disgustada por el descubrimiento.
Denuncian transporte de queso junto a animales vivos
Según testimonios recogidos por la plataforma, algunos camiones trasladan sacos de queso mezclados con gallinas, chivos, carneros y otras mercancías. Parte de esos productos tendría como destino San Miguel del Padrón, donde funciona el conocido mercado de La Cuevita.
La organización también alertó sobre grandes cantidades de queso presuntamente descompuesto, con posibles larvas, que estarían destinadas a la venta. Sin embargo, estas acusaciones no han podido verificarse de manera independiente.
Entre las reacciones al video, algunos internautas sugirieron que el supuesto parásito pudo quedar atrapado durante la elaboración del queso debido a moldes contaminados o una filtración deficiente de la leche. Ninguna de estas hipótesis ha sido confirmada mediante análisis sanitarios.
Otros casos de insalubridad denunciados en Cuba
Los antecedentes reflejan que las preocupaciones no son aisladas. En junio, Periódico Cubano informó sobre una plaga de cucarachas en la tienda Harris Brothers, en La Habana, donde videos mostraron insectos sobre estantes y productos alimenticios.
Ese mismo mes, una consumidora denunció haber encontrado una mosca en su comida después de pagar más de 16.000 pesos cubanos en un restaurante de Matanzas. También cuestionó la preparación de los alimentos.
En julio, este medio reportó casos de vómitos y diarreas en La Habana, mientras las autoridades sanitarias negaban la existencia de una epidemia, pese a reconocer las dificultades higiénicas existentes.
Cuestionan la responsabilidad de las autoridades sanitarias
La nueva denuncia vuelve a colocar bajo escrutinio la supervisión estatal de la producción, conservación y distribución de alimentos, especialmente en un país donde la escasez y los elevados precios limitan las opciones de los consumidores.
“¿Dónde están los controles de calidad y las autoridades de Salud Pública?”, cuestionó NiO Reportando un Crimen, que solicitó una investigación para esclarecer lo ocurrido y determinar posibles responsabilidades.
El caso evidencia la necesidad de inspecciones sanitarias efectivas. La crisis económica no exime a vendedores ni a las autoridades cubanas de garantizar alimentos seguros, una responsabilidad esencial para proteger la salud pública.