Un operativo sorpresa llevado a cabo por las autoridades del municipio de Florida, en Camagüey, destapó graves irregularidades en la panadería estatal 26 de Julio, ubicada en la comunidad San Antonio.
En la inspección, se descubrió que el pan vendido no cumplía con el peso establecido. Según la norma, el pan debe tener 660 gramos después de horneado y la pequeña bolita llamó la atención de los inspectores.
Al pesarlo, la mayoría de los panes promediaron 30 gramos, es decir, la mitad del peso. Se estaban robando el 50% de la materia prima. Además, se hallaron cientos de panes de más cuyo destino era incierto. Se presume que, al reducir el peso a la mitad, producían más del doble para venderlo “por la izquierda”.
Las violaciones laborales también fueron parte de los hallazgos, ya que se identificaron incumplimientos del reglamento interno y una evidente falta de ética en el proceso de producción.
La Dirección de la UEB Alimentaria, a través de su directora, Aymee Pérez Basulto, explicó al diario oficialista Adelante que se constituyó una comisión investigadora y que se aplicarían sanciones administrativas a los responsables.
Pérez Basulto enfatizó que “en las circunstancias actuales, garantizar la alimentación del pueblo es un deber de todos y un acto de defensa de la Revolución.”
Reacciones populares ante el hallazgo en la panadería de Florida
Los comentarios de los residentes de Camagüey sobre el operativo han reflejado un fuerte descontento y escepticismo. Para muchos, lo sucedido en la panadería de Florida no es una novedad.
Carmen González, una de las residentes, expresó con ironía: “¡Qué novedad! Si fuera privada no habría irregularidades”, dejando entrever la desconfianza que prevalece respecto a la gestión estatal en estos establecimientos.
Por su parte, Adria Nori Escoda González se mostró igualmente incrédula, señalando: “Acaban de descubrir el agua tibia. Nos venden pancito de cumpleaños”.
Los comentarios de los cubanos revelan que las irregularidades en las panaderías estatales no son un problema exclusivo de Florida. “Esto es normal en todas las panaderías y nadie ve nada”, afirmó Orlando Maximiliano Morell Rodríguez, quien criticó la falta de control y supervisión en las instalaciones.
La población ha mostrado un profundo hartazgo ante el sistema de inspecciones y control. Los residentes de Camagüey no creen que las medidas sean suficientes para resolver el problema.
Omelio Hernández expresó: “Por favor respeten al pueblo. Todos saben que eso pasa hace años. Pan bajo peso, pésima calidad y sobre todo se pasan hasta 10 días y más y no lo llevan a las bodegas”.
Mientras tanto, Roselita De Cupey destacó que “Camagüey completo tiene la misma situación”, lo que pone de manifiesto que la irregularidad no es un fenómeno aislado.
Muchos cubanos señalaron que las acciones tomadas por las autoridades son insuficientes y que el verdadero problema radica en el sistema económico del país. Patricia Garriga resumió esta visión al afirmar: “El verdadero problema no son las panaderías, es el sistema económico, diseñado para la miseria”.
