Hornear durante 25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del cake salga limpio. (Captura de pantalla © La cocina de Ruti – YouTube)
Características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Rinde: 8 porciones
- Categoría de la receta: Postres
- Cocina: Cubana
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 6 huevos
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche
- 1 pizca de sal
Preparación
- Preparar un molde para hornear de 22 cm de diámetro, cubriendo el fondo y las paredes con aceite vegetal en spray. Precalentar el horno a 180 °C.
- En un tazón grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.
- Agregar la vainilla y mezclar bien.
- Añadir la leche, la harina, el polvo de hornear y la sal, y mezclar bien hasta que la masa quede homogénea.
- Verter la mezcla en el molde para hornear y alisar la superficie con una espátula.
- Hornear durante 25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del cake salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir con helado, mermelada o jugos.
Contenido nutricional
- Calorías: 190
- Proteína: 6 g
- Grasa: 4 g
- Fibra: 0 g
- Sodio: 70 mg
- Azúcar: 22 g
- Carbohidrato: 32 g
- Colesterol: 130 mg
- Grasa saturada: 1 g
- Grasa no saturada: 3 g
- Grasa trans: 0 g
- Tamaño de la porción: 1/8 de la preparación
