La cadena de supermercados Publix amplió el retiro de sus arándanos y mezclas de frutas congeladas GreenWise a todos los lotes disponibles después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) clasificara la alerta como Clase I, la categoría de mayor riesgo sanitario, debido a una posible contaminación con la bacteria E. coli O145.
La medida afecta a productos vendidos en establecimientos Publix de Florida, Alabama, Georgia, Kentucky, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Tennessee y Virginia. La compañía pidió a los consumidores no ingerir ninguna de las presentaciones incluidas en la advertencia y recomendó devolverlas para recibir un reembolso.
El retiro involucra cuatro productos de la línea orgánica GreenWise: arándanos enteros de 10 onzas, arándanos enteros de 48 onzas, mezcla de frutas del bosque de 10 onzas y mezcla de frutas del bosque de 48 onzas.
FDA elevó la alerta al nivel de mayor gravedad
La clasificación Clase I fue anunciada por la FDA el 18 de agosto. Según la agencia federal, esta categoría se utiliza cuando existe una posibilidad razonable de que el consumo de un producto pueda provocar daños graves a la salud o incluso la muerte.
El brote asociado a estos productos ha dejado hasta ahora 12 personas enfermas y cuatro hospitalizaciones en dos estados, de acuerdo con información del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). No se han reportado fallecimientos relacionados con la contaminación.
Las investigaciones determinaron que los casos ocurrieron entre el 11 de mayo y el 5 de junio. Las autoridades identificaron como posible origen de la contaminación a la empresa chilena Frutas y Hortalizas del Sur S.A., ubicada en San Carlos, Chile, proveedora de los arándanos utilizados en los productos retirados.
12 personas se enfermaron y 4 terminaron hospitalizadas.
Todo comenzó con una bolsa de arándanos orgánicos congelados en un supermercado Publix, en Florida. Las autoridades de Estados Unidos rastrearon el brote hasta esos productos pic.twitter.com/pLgiQdwxL9— GLORIA MHJ (@GLORIAMari22066) August 21, 2026
La bacteria puede causar complicaciones graves
El primer retiro fue iniciado el 3 de julio por la compañía chilena y estaba limitado a un lote específico de bolsas de arándanos GreenWise de 10 onzas con fecha de vencimiento del 9 de febrero de 2028. Posteriormente, la alerta se amplió a todos los lotes disponibles.
La cepa E. coli O145 pertenece al grupo de bacterias productoras de toxina Shiga (STEC), consideradas entre las variedades más peligrosas de E. coli capaces de provocar enfermedades en humanos.
Los síntomas pueden incluir fuertes calambres abdominales, diarrea con sangre y vómitos. En algunos pacientes puede aparecer el síndrome urémico hemolítico, una complicación que afecta los riñones y puede provocar insuficiencia renal.
Los signos de infección suelen presentarse entre tres y cuatro días después del consumo del alimento contaminado. La mayoría de las personas se recupera en una semana aproximadamente, aunque algunos casos pueden evolucionar de forma más grave.
Autoridades piden revisar congeladores domésticos
Debido a que algunos productos tienen fecha de vencimiento en 2028, la FDA advierte que consumidores podrían conservarlos todavía en sus congeladores sin conocer la alerta sanitaria.
Publix indicó que los artículos afectados pueden entregarse en cualquier tienda de la cadena para obtener un reembolso completo, incluso sin presentar el recibo de compra. Los clientes con dudas pueden comunicarse con atención al consumidor al (800) 242-1227, de lunes a viernes entre las 8:30 a.m. y las 5:00 p.m., hora del Este.
Este retiro ocurre meses después de otras alertas relacionadas con productos vendidos por Publix. En mayo, la cadena estuvo vinculada a un retiro de papas fritas por posible contaminación con salmonela y, a finales de 2025, participó en la retirada de más de 1,5 millones de bolsas de queso rallado por riesgo de fragmentos metálicos.
