Enormes colas en Ciego de Ávila por carne insuficiente para todos y con falta de higiene

Vecinos de Ciego de Ávila están desesperados al no poder conseguir carne para sus cenas de navidad. (Captura de pantalla © Observatorio Cubano de Derechos Humanos – Facebook)

Residentes en Ciego de Ávila formaron largas colas desde la madrugada para tratar de conseguir la carne que el régimen vende de manera racionada. Esta situación terminó volviéndose desesperante e indignante para la mayoría de los presentes.

Según el Observatorio Cubano de Derechos Humanos, tras varias horas de espera, los vecinos vieron la llegada de un camión con el producto al descubierto y sin las condiciones de higiene adecuadas.

Además, decenas de personas decidieron abandonar la cola cuando notaron que era insuficiente la carne disponible, la cual se vendía a tres libras por persona a un costo de 260 CUP.

Ciego de Ávila. Colas desde la madrugada para entrega de carne racionada, 3 lbs por 260 CUP, horas mas tarde, llegó un camión con el producto al descubierto y falta de higiene. La mayoría de las personas no alcanzaron por la poca la cantidad.#SOSCuba #CubaTieneQueCambiar #Cuba pic.twitter.com/reN2pINMfJ

— Observatorio Cubano de Derechos Humanos (@observacuba) December 21, 2023

Con la llegada del mes de diciembre, los cubanos han tratado de conseguir carne, principalmente de cerdo, para poder preparar las cenas de Nochebuena y fin de año. Sin embargo, el actual panorama de desabastecimiento provocará que numerosas familias no puedan disfrutar de sus platillos preferidos en esta época festiva.

La producción de carne de cerdo ha sufrido una caída estrepitosa desde el 2018, y se espera que se siga por la misma tendencia para los próximos años. Según el oficialismo, las causas de esta situación son diversas, entre ellas, la escasez de alimento para los cerdos y la presencia de una enfermedad que afecta a esta especie.

La carne de cerdo actualmente llega a la Isla desde países como España, México y Colombia, ante la depauperada industria local. Lamentablemente para la población, incluso con estas importaciones, la crisis alimentaria persiste y los precios de la carne de cerdo se han elevado a niveles que resultan inaccesibles para gran parte de la población.

Carne de cerdo desabastecida en las ferias de La Habana

Hace unos días, el gobierno de La Habana anunció una Feria de Fin de Año en cada municipio de la capital, la cual abarcará diversas propuestas agropecuarias, comerciales, gastronómicas, recreativas, culturales y deportivas. No obstante, esta celebración estará marcada por un rasgo distintivo: no habrá carne de cerdo, como en otras ocasiones.

Julio Martínez Roque, quien funge como coordinador de programas gubernamentales relacionados con el comercio en la capital del país, aclaró que “este ha sido un año caracterizado por restricciones en los recursos necesarios para garantizar la alimentación y otras necesidades del pueblo”.

El directivo hizo especial énfasis en la situación de la carne de cerdo, comentando que “existen planes para garantizar un suministro equitativo de proteínas, algunas de las cuales incluirán un nivel de carne de cerdo destinado a la producción de embutidos, masas cárnicas, masas de hamburguesa y otros productos que se ofrecerán al público de la manera más justa posible”.