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Coppelia ahora vende helados sin sabor y sin leche

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Coppelia ahora vende helados sin sabor y sin leche

“¿Nuestro helado es malo, pero es nuestro helado?”, se preguntó Rafael Rudy el pasado sábado tras su visita al histórico Coppelia en La Habana, donde para su sorpresa los helados venían sin sabor. El local, que en tiempos pasados fue símbolo de la tradición heladera cubana, ha sido objeto de críticas constantes por la calidad de sus productos y los elevados precios.

Rudy, al narrar su experiencia, señaló que, pese a la reapertura del Coppelia después de varios días de cierre por falta de helado, la calidad dejó mucho que desear. “Los sabores que habían, estaban sin sabor o no tenían una gota de leche”, lamentó. Pese a optar por las opciones más costosas del menú, como las “4 joyas” y la marquesita helada, Rudy expresó su insatisfacción con los productos y sus precios, que alcanzan hasta $50.00 por una bola.

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El anciano desapareció la semana pasada, esto luego de rentar un bote que fue encontrado poco después en Cuba. (Foto incrustada con HTML © CubitaNow- Web)

A este testimonio se suman otras voces que, con nostalgia, recuerdan los días en que el Coppelia ofrecía helados de calidad y a precios accesibles. Una ciudadana local señaló: “Yo ni me acuerdo la última vez que fui y creo que son años. Prefiero ir a la heladería de Ayestarán”. Otros han mencionado las estrictas normas que obligan a los clientes a elegir sabores que no son de su agrado o a pagar precios exorbitantes por agregar ingredientes.

Algunos cubanos han mencionado que, tras la pandemia, las condiciones empeoraron. Una mujer recordó su última visita, donde a pesar de no gustarle ciertos sabores, fue obligada a pedirlos por las normas del establecimiento. Además, denunció la disparidad en el trato a los clientes, pues mientras a algunos se les limitaba, otros podían llevarse más de dos especialidades.

Un hecho que ha causado indignación es el testimonio de ciudadanos que han visto a personas salir del Coppelia con tinas de helado, insinuando que ciertos sabores, como el chocolate, son reservados para unos pocos privilegiados. La demanda es clara: helados de calidad a precios justos.

Coppelia: de ballet a helado y de helado a duro frío

nuevas tarifas de helados coppelia cuba vedado (2)

La emblemática catedral del helado, devenida en símbolo de la capital de los cubanos, ha generado titulares prácticamente desde su creación en 1966, en lo que fuera un antiguo hospital. (Foto © Periódico Cubano)

Coppelia nació como otro de los grandes proyectos de Fidel Castro, el objetivo era producir más sabores de helado que las grandes marcas estadounidenses, para lo que se adquirieron las mejores máquinas de fabricación de helados en los Países Bajos y Suecia. Celia Sánchez, entonces secretaria de la Presidencia y amiga íntima durante muchos años de Castro, fue quien escogió el nombre en alusión a su ballet favorito, Coppélia; donde el Dr. Coppélius es un médico que ha fabricado una muñeca bailarina de tamaño natural.

La “Catedral del Helado” fue ubicada en toda la manzana, entre las calles 23 y 21, K del Vedado, en céntrica “La Rampa”. La heladería con capacidad para atender a más de 1000 clientes a la vez es un referente y sitio frecuente de reunión o encuentro para los locales. Adquirió todavía más fama cuando se filmó en ella la conocida escena de la película cubana Fresa y Chocolate.

En sus momentos de mayor esplendor, llegaron a trabajar en la sucursal del Vedado más de 400 empleados que servía unos 4.250 galones de helado a 35.000 clientes cada día. Cuando la heladería abrió sus puertas al público en 1966, se ofrecían hasta 26 sabores al mismo tiempo y 24 combinaciones con dulces y galletas, sin embargo, actualmente la cola para entrar al local suele ser larga y la oferta es bastante limitada, con solo uno o dos sabores disponibles.

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2 Comments

2 Comments

  1. lazaro

    22 octubre, 2023 - 9:07 AM at 9:07 AM

    que desastre!

  2. PEDRO FIGUEREDO

    22 octubre, 2023 - 7:59 AM at 7:59 AM

    ASI TERMINA TODO EN EL COMUNISMO CON MUCHA HAMBRE, MISERIA Y LOS GOBERNANTES CON LA CORRUPCIO Y EL ROBO EN RICO, EL PUEBLO ESCLAVO Y MISERABLE

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