«Gallinas estresadas» por la crisis disminuyen a mínimos históricos la producción de huevos

En el caso de Guantánamo, la situación es peor, pues alrededor de 120.000 consumidores llevan cinco meses sin poder comprar la cuota de cinco huevos mensuales asignados por la bodega. (Foto: Periódico Cubano)

Los cubanos están hastiados de la crisis económica del comunismo y cada noche ante cada apagón salen a las calles a protestar, pero las gallinas del Estado también sufren un crónico estrés que se manifiesta en una estrepitosa caída en la producción de huevos.

De acuerdo con un artículo publicado en el diario Invasor, órgano de propaganda oficialista del Partido Comunista en Ciego de Ávila, las gallinas de la Empresa Avícola del territorio están decrépitas por la falta de comida, agua y luz artificial. Todos estos factores han llevado a mínimos históricos la producción de huevos, pues solo el 43% del total de aves pone una postura al día cuando lo normal sería que más del 75% produjese un huevo al día.

A pesar de la desastrosa cifra, la directora de la empresa estatal, Leyda Martínez Arnáez, la ve como un milagro.

“Si decimos que se han quedado varios días sin comer, que otras han picoteado una mezcla escasísima de proteína, que algunas no han tenido el agua a tiempo por falta de corriente y —de paso— tampoco suficiente luz para estimular la puesta, que han comido fuera de horario por atrasos en el alimento, que hay decrépitas que siguen en producción 14 meses después de lo indicado”, es un verdadero milagro que el 43% siga produciendo huevos, indica el referido medio.

En Ciego de Ávila, en una situación normal, la masa avícola ha llegado a producir 126 millones de huevos en un año, sin embargo, debido a la crisis se propusieron como meta solo 100 millones, pero cuando faltaban solo tres meses para finalizar el año nada más han acumulado 60 millones. Es decir, llevan ritmo productivo de solo 80 millones, una cifra que no alcanza para cubrir la canasta básica que se vende controlada por la libreta de abastecimiento.

La central provincia es responsable de surtir con huevo a otros territorios del oriente cubano que están teniendo peores resultados. Por ejemplo, únicamente el 10% de las gallinas de Santiago de Cuba está poniendo un huevo al día.

Por ejemplo, el 7 de septiembre lograron enviar hacia Santiago y Holguín un cargamento de huevos para cubrir la cuota atrasada del mes de agosto. En el caso de Guantánamo, la situación es peor, pues alrededor de 120.000 consumidores llevan cinco meses sin poder comprar la cuota de cinco huevos mensuales asignados por la bodega.

Martínez Arnáez comenta que debido a la situación de crisis financiera que atraviesa Cuba ha sido imposible importar pienso para las gallinas. Además de eso, la implantación del “ordenamiento económico” ha llevado a la empresa a caer en pérdida. En lo que va de 2022 tiene acumulada una deuda de 8.000.000 pesos.

La única solución de las autoridades locales es incentivar la crianza de “gallinas rústicas”, conocidas como criollas, a las que se le puede alimentar con productos menos exigentes.

Sin embargo, la estrategia del Estado está enfocada en el autoabastecimiento. Cada ciudadano sería el responsable de alimentar a sus gallinas para asegurarse un huevo criollo cada día. Tal parece que la Empresa Avícola de Ciego de Ávila ha claudicado en su encargo de producir huevos, otro fracaso de la empresa estatal socialista.