¡Hola!, el café de la bodega que dijo ‘Adiós’ desde hace meses

En muchas provincias deben el café de mayo en las bodegas. (Foto: Periódico Cubano)

Es una tradición de la cultura cubana tomarse un traguito de café todas las mañanas, pero el gobierno comunista está acabando con esa costumbre, ya que desde hace meses no entrega el paquetico de !Hola!, que se distribuye por la libreta de abastecimiento.

La crisis generalizada afecta a todas las torrefactoras del país por situaciones muy similares. Principalmente, la producción de café en el país ha caído estrepitosamente y tampoco hay dinero para importarlo. La falta de recursos económicos también incide en la importación de chícharos, el cual se mezcla con el aromático grano en proporciones casi iguales.

En el caso de la provincia de Holguín no se entrega el café de la canasta básica desde el mes de mayo. No obstante, la torrefactora Reyneiro Almaguer Paz, encargada de la producción y comercialización de café para Holguín, Granma y Las Tunas, si produjo en los meses de julio y agosto un total de 30 mil paquetes de café de la marca Isla Grande, según informa el diario oficialista Ahora.

Sin embargo, ese café tenía como objetivo de venderse a un “precio diferenciado” en las ferias que organiza el gobierno local. A pesar de su alto precio (100 CUP por solo 2500 gramos), el producto se agotó rápidamente debido a la escasez acumulada.

Para aquellos dispuestos a gastar más de 20 dólares en las tiendas en Moneda Libremente Convertible (MLC) el gobierno cubano tiene en venta paquetes de café importados desde el exterior. Ese mercado es prohibitivo para la inmensa mayoría de la población que recibe un salario medio de alrededor de 4.000 pesos cubanos (CUP), teniendo en cuenta que para acceder a 20 dólares hay que disponer de 4.800 CUP, según la tasa de cambio en el mercado informal.

En el caso de los holguineros, la esperanza de tomarse el café de junio vendrá posiblemente en el mes de noviembre cuando, según Rider Juan Sánchez Hijuelos, director de la UEB Torrefactora, se comience con la recolección del grano en la campaña 2023-2024. Lo anterior descartando la posibilidad de que pase un ciclón por el territorio y dañe las plantaciones que por lo general se ubican en la zona montañosa.

La ausencia del café en la torrefactora también afecta a los trabajadores

El principal objetivo de la industria UEB Torrefactora es el tueste, molido y envasado del café. Al faltar el producto, los trabajadores quedan interruptos y su salario disminuye notablemente.

Ante este panorama, la entidad busca alternativas, fomentando la adquisición de productos agrícolas como maíz, maní y arroz para derivados. Sin embargo, después de la desastrosa Tarea Ordenamiento, estos productos cuestan mucho dinero y las fichas de costo de un producto procesado es inviable. Según Ahora, los directivos continúan evaluando opciones para mantener activa a la nómina de trabajadores.