COCINA CUBANA
RECETA: Sandwich cubano original
Famosos como el actor y director Jon Favreau y el futbolista David Beckham son fanáticos al típico sandwich cubano.
Famosos como el actor y director Jon Favreau y el futbolista David Beckham son fanáticos al típico Sandwich Cubano. (Foto: Periódico Cubano)
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Rinde: 2 porciones
- Categoría de la receta: Platos principales
- Cocina: Cubana
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 lonchas de jamón cocido
- 4 lonchas de queso suizo
- 4 lonchas de lomo de cerdo
- 4 pepinillos encurtidos
- Mostaza amarilla
- Mantequilla derretida
Preparación
- Untar cada rebanada de pan con mostaza amarilla al gusto.
- Colocar una loncha de queso, una loncha de jamón cocido, una loncha de lomo de cerdo y un pepinillo encurtido sobre una de las rebanadas de pan.
- Tapar con otra rebanada de pan.
- Untar la parte superior del pan con mantequilla derretida.
- Repetir con el resto de los ingredientes hasta obtener dos sandwiches completos.
- Colocar los sandwiches en una sartén caliente y presionar ligeramente con una espátula. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que estén dorados y el queso esté derretido, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
- Servir caliente.
Contenido nutricional (por porción)
- Calorías: 520
- Proteína: 32 g
- Grasa: 32 g
- Fibra: 2 g
- Sodio: 1150 mg
- Azúcar: 2 g
- Carbohidrato: 27 g
- Colesterol: 100 mg
- Grasa saturada: 17 g
- Grasa no saturada: 15 g
- Grasa trans: 0.5 g
- Tamaño de la porción: 1 sandwich
Historia
La historia del sandwich cubano, si bien su origen está en Cuba, posteriormente se enriquece cuando inmigrantes cubanos llegaron a la península de Florida en los Estados Unidos en el siglo XVIII, el bocadillo fue adoptado como una comida muy popular entre los pobladores y pronto se expandió a varias ciudades como Tampa.
En Tampa y en Miami, el sandwich cubano contiene los mismos ingredientes, a excepción del salami, que fue introducido en por una mezcla de la comunidad de Tampa por migrantes italianos.
Famosos como el actor y director Jon Favreau y el futbolista David Beckham son fanáticos al típico Sandwich Cubano.
