La empresa Gias Foods, Inc. retiró dos lotes de su pasta congelada distribuida en tiendas Walmart de Estados Unidos, luego de que análisis oficiales detectaran una posible presencia de la bacteria Listeria monocytogenes, la cual puede provocar una enfermedad que es potencialmente mortal si no se trata a tiempo.
La alerta fue difundida por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) el 15 de septiembre de 2026, aunque hasta el momento no se han confirmado personas enfermas por consumir el producto.
Se trata de la marca Bettergoods Authentic Italian Lemon Alfredo Fettuccine, y la detección ocurrió mediante controles rutinarios realizados por los departamentos de agricultura de Washington y Florida.
Estos análisis indicaron que el alimento terminado podría estar contaminado. Tras conocer los resultados, Gias Foods detuvo la distribución del producto mientras la compañía y las autoridades sanitarias investigan el origen del problema.
Identifican los lotes afectados vendidos en Walmart
El retiro corresponde a envases de pasta congelada de 22 onzas (aproximadamente 624 gramos), comercializados en un recipiente plástico amarillo bajo la marca Bettergoods. Los productos afectados tienen el código UPC# 194346442706.
Los consumidores deben revisar si poseen los lotes identificados con los números L6079C y L6080C. Ambos presentan fechas de vencimiento del 19 y 20 de septiembre de 2027, respectivamente, impresas en la parte posterior del empaque.
La compañía indicó que quienes hayan comprado alguna de estas unidades deben llevarlas al establecimiento donde fueron adquiridas para recibir un reembolso completo. La recomendación aplica incluso para personas que todavía no hayan abierto el producto.
La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede mantenerse activa bajo condiciones de refrigeración, una característica que aumenta el riesgo en alimentos almacenados durante largos periodos.
La listeria puede provocar complicaciones graves
De acuerdo con la FDA, “puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada, y otras con el sistema inmunitario debilitado”.
Los cuadros más leves pueden presentar fiebre, dolores musculares, náuseas, vómitos y diarrea, síntomas que generalmente desaparecen entre uno y tres días. Sin embargo, cuando la infección pasa al torrente sanguíneo o al sistema nervioso, puede provocar complicaciones como dolor de cabeza, rigidez del cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señalan que “la listeriosis invasiva es un evento potencialmente mortal, especialmente para los recién nacidos, los adultos mayores de 65 años y quienes tienen el sistema inmunitario debilitado”.
Las embarazadas también forman parte de los grupos vulnerables. Aunque pueden presentar síntomas leves, la infección puede ocasionar aborto espontáneo, muerte fetal, nacimiento prematuro o enfermedades graves en los recién nacidos.
Walmart enfrenta otro retiro de alimentos congelados
Este nuevo retiro ocurre después de que Walmart retirara a inicios de septiembre las bayas Great Value Organic Triple Berry Blend en 16 estados por una posible contaminación con E. coli.
La pasta afectada pertenece a Bettergoods, una marca propia de Walmart lanzada en abril de 2024 con más de 300 productos entre alimentos congelados, lácteos, aperitivos y bebidas. La línea fue creada con artículos cuyos precios suelen ubicarse por debajo de los 5 dólares.
Un brote de listeria, la misma enfermedad de la cual se advierte ahora, fue registrado en Estados Unidos durante 2022, y provocó una muerte y más de veinte hospitalizaciones. Este antecedente, reportado por Periódico Cubano en su momento, refleja el verdadero peligro asociado a esta bacteria.
