Un análisis de laboratorio confirmó la presencia de la misma cepa de Salmonella responsable de un brote en Estados Unidos en ostras cultivadas por Little Wicomico Oyster Company, en Virginia. El hallazgo, divulgado el viernes 30 de octubre de 2026, refuerza la investigación sanitaria sobre productos distribuidos en Florida y otros estados, mientras las autoridades elevaron a 28 el número de infecciones detectadas.
El Departamento de Salud de Virginia (VDH) precisó que las pruebas genéticas realizadas a ejemplares recogidos el 13 de octubre identificaron Salmonella Telelkebir, la variante encontrada en pacientes afectados. Los especialistas también descubrieron otras dos cepas, denominadas Newport y Hartford.
Los investigadores examinaron una segunda colección de moluscos obtenida el 21 de octubre. Tres de las cuatro áreas de cultivo inspeccionadas presentaron contaminación bacteriana. La restante arrojó resultados negativos. Sin embargo, todavía faltan los estudios genéticos que permitirán determinar si estas nuevas muestras contienen la variante relacionada con el brote.
Florida entre los estados que recibieron las ostras contaminadas
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) confirmó que las ostras retiradas llegaron a establecimientos comerciales y restaurantes de Florida, además de otros 15 estados y Washington D. C. La advertencia afecta exclusivamente a productos enteros con concha de Little Wicomico Oyster Company, identificados mediante el código VA-1421-SP.
Los lotes señalados proceden de las zonas Little Wicomico River y Little Wicomico River Lower. Fueron extraídos entre el 18 de septiembre y el 8 de octubre. Aunque su período de conservación comercial terminó, existe preocupación por las unidades que podrían permanecer congeladas.
Investigan 28 infecciones por Salmonella en Estados Unidos
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) registran 28 pacientes en 13 estados, uno más que en su informe del 19 de octubre. Los análisis indican que las bacterias aisladas de esas personas mantienen una estrecha relación genética.
Las pesquisas también incluyen entrevistas alimentarias y seguimiento de distribuidores. Sin embargo, las autoridades no han establecido que todos los afectados consumieran los lotes retirados. La coincidencia genética y las pruebas de procedencia permiten vincular determinadas infecciones con las ostras de Virginia.
¿Qué deben hacer los consumidores ante la alerta?
Los CDC recomiendan desechar o devolver cualquier producto incluido en la retirada, incluso cuando haya permanecido congelado. Tampoco debe cocinarse para intentar aprovecharlo. Comercios y restaurantes deben revisar etiquetas, códigos de identificación y registros de compra.
La salmonelosis puede provocar diarrea, fiebre y dolores abdominales. Los cuadros graves requieren asistencia médica, especialmente ante deshidratación, vómitos persistentes o sangre en las heces. Los alimentos contaminados pueden conservar su apariencia y olor habituales.
La compañía inició el retiro voluntario el 9 de octubre, fecha en que Virginia prohibió temporalmente la extracción de moluscos en la zona afectada. Las autoridades mantienen la vigilancia sanitaria y exigen nuevas pruebas antes de autorizar la reapertura.
