Un lote de salmón ahumado comercializado en Florida y otros cinco estados de Estados Unidos fue retirado voluntariamente por la distribuidora Krasnyi Oktyabr Inc. ante sospechas de contaminación con una bacteria que puede causar enfermedades graves. La advertencia, difundida por las autoridades sanitarias federales el 16 de octubre de 2026, busca impedir el consumo de los paquetes afectados.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó que la medida comprende productos de la marca Starfish Seafood, vendidos también en Nueva York, Georgia, Nueva Jersey, Pensilvania y Ohio. La compañía responsable de su distribución tiene su sede en Brooklyn y anunció el procedimiento el pasado 9 de octubre.
La decisión surgió después de que especialistas del Departamento de Agricultura y Mercados de Nueva York analizaran muestras del pescado y encontraran indicios de Listeria monocytogenes. Hasta la publicación del comunicado no se habían registrado personas enfermas por consumirlo.
¿Cómo identificar el salmón retirado en Florida?
Las autoridades precisaron que la advertencia corresponde a una presentación específica de Starfish Seafood Premium Cold Smoked Norwegian Salmon Sliced. Se trata de salmón noruego ahumado en frío, cortado en lonchas y comercializado congelado.
Para comprobar si tienen alguna unidad afectada, los compradores deben verificar estos datos:
- Presentación: paquete de 227 gramos (8 onzas), sellado al vacío.
- Código UPC: 4751048940099.
- Lote: D080-148.
- Consumo preferente: 27.11.2027.
- País de origen declarado: Letonia.
La FDA no detalló qué supermercados o comercios recibieron la mercancía. Por esa razón, quienes hayan adquirido este alimento en Florida deben revisar sus congeladores, especialmente debido a su prolongada fecha de conservación.
La empresa solicitó suspender su consumo y devolver las unidades identificadas al establecimiento donde fueron compradas. Los clientes podrán recibir el importe íntegro de su compra.
¿Qué riesgos representa la bacteria Listeria?
La listeriosis puede provocar fiebre, dolores de cabeza intensos, rigidez muscular, molestias abdominales, náuseas y diarrea. Sus consecuencias suelen ser más severas entre adultos mayores, niños pequeños y personas con defensas inmunológicas debilitadas.
Las embarazadas también enfrentan peligros particulares, pues la infección puede causar abortos espontáneos o la muerte del feto.
Krasnyi Oktyabr Inc. aclaró que únicamente distribuyó el pescado y no participó en su fabricación. Asimismo, pidió a sus clientes comerciales detener las ventas, localizar las existencias y comunicar la advertencia a los compradores.
Quienes necesiten información adicional pueden llamar al 718-858-6720, de lunes a viernes, entre las 9:00 a. m. y las 5:00 p. m., hora del Este.
Otras alertas alimentarias recientes en Estados Unidos
La retirada se suma a otras advertencias sanitarias emitidas durante octubre. Una de ellas afectó semillas de brócoli para germinar de la marca Gardeners Basics, ofrecidas mediante Amazon, Walmart y otras plataformas digitales, por posible presencia de Salmonella.
En ambos casos, las recomendaciones oficiales buscan evitar nuevas exposiciones a alimentos potencialmente peligrosos, aunque no se habían comunicado enfermedades vinculadas específicamente con los lotes mencionados.
