Los precios de los alimentos en la Florida continúan siendo un tema candente de preocupación para sus residentes, especialmente entre la comunidad cubana en el exilio, que enfrenta aumentos inusitados en productos esenciales.
Entre los más afectados se encuentran los productos más consumidos por los cubanos, como el café, que es parte fundamental de la vida diaria. Marcas populares como La Llave, Bustelo y Pilón, que hace apenas dos años se podían adquirir por menos de 3 dólares por paquete (una libra), ahora se encuentran entre los 10 y 13 dólares en los estantes de los supermercados.
El café, además de ser una bebida tradicional en muchos hogares cubanos en el exilio, se ha convertido en un bien de envío frecuente hacia la Isla, donde la escasez es mayúscula. Toda esa demanda aumenta más el gasto promedio de los hogares cubanos. La fuerte inflación está dejando a muchos consumidores preguntándose por qué este fenómeno continúa afectando sus vidas sin señales claras de mejora.
Periódico Cubano conversó con algunos residentes en la ciudad de Hialeah. “Antes podía comprar varios paquetes de café, no solo para mi familia, sino para enviarle a mi mamá en Cuba. Ahora, con estos precios, no sé cómo seguir enviando lo que tanto me pide mi familia”, expresó María Rodríguez, una cienfueguera que reside en el sur de la Florida desde hace seis años.
“La situación está cada vez más difícil. La inflación no se detiene y parece que nadie hace nada para frenar esto”, añadió.
La administración republicana de Donald Trump, que asumió el control en 2025, no parece haber logrado frenar el aumento de precios, y algunos ciudadanos se sienten decepcionados por la falta de resultados tangibles.
“El gobierno de Trump nos prometió que la inflación se detendría, pero parece que no ha cambiado nada. Todo sigue subiendo, y eso afecta a nuestras familias, aquí y en Cuba,” comentó José Pérez, otro cubano residente en Hialeah.
Los opositores a la administración de Joe Biden solían culpar al presidente demócrata por la inflación durante su mandato. Muchos aseguraban que con un mandatario con experiencia empresarial como Trump la economía mejoraría.
Los economistas coinciden en que la inflación es producto de una combinación de factores globales y locales. En el ámbito nacional, la política de aranceles de Trump está generando más presiones sobre los precios.
En el caso del café, el aumento del precio es a nivel mundial. Entre los factores están las malas cosechas en Brasil por sequías y heladas, una oferta global insuficiente, y una creciente demanda, especialmente en mercados emergentes como China. Además, los costos de producción y transporte han subido, mientras que los mercados de futuros se han visto afectados por la especulación.
Precios de la carne de res también con alza desmedida
Precio de la carne de res también en aumento EEUU han alcanzado niveles récord, afectando tanto a consumidores como a restaurantes. En mayo, el precio promedio por libra de carne para hamburguesa llegó a $5.98, el más alto desde los años 80.
En la última década, el precio de la carne molida aumentó un 45%, superando el incremento general del índice de precios al consumidor (IPC) que fue de aproximadamente 30%.
El aumento en los precios se explica principalmente por la ley de oferta y demanda. A pesar de existir proteínas alternativas más baratas como el pollo y el cerdo, la demanda de carne de res se ha mantenido alta.
Sin embargo, la oferta se ha reducido debido a la disminución del tamaño de los hatos de ganado, que en 2025 llegó al nivel más bajo desde los años 60. Esta reducción se debe, en gran parte, a sequías prolongadas en el oeste del país desde 2021, que obligaron a los rancheros a vender ganado para conservar recursos limitados.
El Departamento de Agricultura prevé que los precios de la carne seguirán subiendo hasta 2026, con una situación de oferta ajustada y precios elevados por al menos los próximos dos a tres años.
Ahora los que aplaudían como focas que pusieran aranceles a medio mundo van a aprender a quién realmente beneficia esos aranceles. O pensaban que esa subida no la iban a pagara los de abajo??