La histórica fábrica de helados y mantequilla La Guarina, ubicada en la intersección de Vía Blanca y Concha en La Habana, ha sido testigo de un trágico declive. Lo que una vez fue un símbolo de la prosperidad capitalista en Cuba, ahora yace completamente destruido, deteriorándose desde la llegada del régimen comunista.
Las imágenes tomadas en días recientes y subidas al perfil de Instagram @galiergrafitticuba muestran la devastación de este icónico lugar, generando tristeza y nostalgia entre quienes recuerdan los tiempos más gloriosos de la isla.
En su época de esplendor, durante el sistema capitalista, La Guarina fue una de las fábricas más importantes de productos lácteos en La Habana. La producción de helados y mantequilla ofrecía a los cubanos una amplia variedad de sabores populares, como mantecado, chocolate, fresa y caramelo.
Los carritos de helados que salían de la fábrica recorrían la ciudad, atrayendo a los habaneros con el sonido de campanillas. Esta prosperidad, sin embargo, comenzó a desmoronarse tras la llegada del comunismo, cuando la industria fue descuidada y eventualmente cayó en ruinas.
Durante la década de 1950, bajo el sistema capitalista, los carritos de helados de La Guarina eran un símbolo de modernidad y eficiencia. Utilizaban camiones refrigerados y carritos de mano, que cruzaban las calles de La Habana, anunciándose con campanillas y ofreciendo helados de calidad. Con el cambio de sistema político, la infraestructura que mantenía esta red de distribución comenzó a desintegrarse, y la imagen de esos carritos desapareció junto con la prosperidad de antaño.
Para muchos cubanos, los recuerdos de La Guarina están profundamente arraigados en los años dorados del capitalismo. Elda María Orozco-Delgado, oriunda de Morón, Camagüey, rememora cómo los carritos de helados Mesa, manejados por caballos, llenaban de alegría su niñez. Zaida Prada, por su parte, recuerda con nostalgia los helados de coco glacé que vendía su tío como agente de la marca Guarina, cuando la fábrica aún prosperaba. Con el ascenso del comunismo, la calidad y disponibilidad de estos productos cayeron en picada, marcando el inicio del deterioro de la fábrica.
En la actualidad, La Guarina es un triste ejemplo de lo que ocurre bajo el régimen comunista en Cuba. “Ver la fábrica así me trae mucha tristeza. Mi padre trabajó aquí durante sus mejores años, cuando aún había inversión y progreso. Ahora está en ruinas”, comentó Walquiria Tonday, al ver las imágenes del lugar destruido.
Al igual que otros cubanos, ella atribuye el colapso de la industria al mal manejo del gobierno comunista, que dejó de lado la preservación de la infraestructura clave de la isla.
Además de la destrucción, el colapso de la economía bajo el comunismo ha provocado una crisis habitacional que lleva a algunos cubanos a ocupar lugares en decadencia para vivier. Eso pasa en la fábrica La Guarina. Varios testigos aseguran que personas han encontrado refugio en los restos del edificio, buscando un techo en medio de la escasez de viviendas.
Para muchos, la destrucción de La Guarina es solo un reflejo de lo que le ocurrió a la isla entera: el paso de una economía pujante a un estado de abandono del que es único responsable la cúpula militar que domina el Partido Comunista (PCC).
Es triste , trabaje en los años 60’ en el dpto de producción y en las oficinas y verdad que da tristeza ver cómo terminó una fábrica que estaba en condiciones normales,,,,,,,aclaro que solo era FÁBRICA DE HELADOS ,, la FÁBRICA DE QUESOS Y MANTEQUILLA “GUARINA” , estaba en la provincia de Camagüey en la calle Enrique José Norte