Aumentan el precio de los dulces en las reposterías estatales

Los aumentos de precio son necesarios para que la entidad no tenga pérdidas y ocurra un despido masivo del personal que allí labora. (Foto: Periódico Cubano)

El precio de los dulces en las reposterías estatales de La Habana aumentará de forma considerable a partir del venidero lunes 22 de marzo con motivo de la “actualización de las fichas de costos” provocada por un incremento en las materias primas luego del ordenamiento monetario.

Según las declaraciones a Tribuna de La Habana de parte de Lisandra Alcalá Ortiz, subdirectora comercial de la Empresa Provincial de la Industria Alimentaria (EPA), los aumentos de precio son necesarios para que la entidad no tenga pérdidas y ocurra un despido masivo del personal que allí labora.

Nuevos precios de algunos productos de la EPA en La Habana

• Galletas 1 CUP
• Masarreal con aceite 2 CUP
• Torticas de Morón 2 CUP
• Panetela borracha 2 CUP
• Marquesita 2 CUP
• Rollito 2 CUP
• Pionono 3 CUP
• Gaceñiga (panque) 20 CUP
• Cakes (5.000 gramos) 107 CUP
• Cakes (11.000 gramos) 248 CUP
• Cakes (12.150 gramos) 265 CUP

La directiva explicó que otros productos no cambian de precio, a pesar de emplearse en su fabricación casi las mismas materias primas que llevaron a elevar casi al doble los precios de productos antes mencionados.

De tal forma, no verán afectado su precio el pie de fruta, paniqueque, San Francisco, rosquita, merenguito, súper marquesa, panetela habanera, panquecito y tatianoff.

Sin embargo, a pesar de la teórica oferta de dulces en la práctica la disponibilidad para elaborar estos surtidos en las más de 250 unidades de panaderías-dulcerías de la EPA en La Habana, está en dependencia de las toneladas de harina de pan que se aprueben en cada plan mensual.

Alcalá Ortiz advierte que en el mes de marzo se está trabajando sobre la base de unas 6.6 toneladas de dulce liberado.

La industria, dijo Alcalá Ortiz, continuará trabajando por lograr que la calidad de la repostería  producida en la capital responda a los nuevos precios, un reclamo de la población ante los incrementos de precios relacionados con la Tarea Ordenamiento.