En un momento de enorme crisis para la economía cubana, caracterizada por un desabasto total en el sector agrícola y alimentario, el gobierno comunista autorizó los controles sanitarios para que tres empresas de República Dominicana puedan vender huevos y carne de pollo en la Isla.
Según Miguel A. Lajara, miembro de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), la certificación obtenida por parte de las autoridades comunistas representa un logro significativo para el sector avícola dominicano, que ya ocupa el noveno lugar en producción de genética y productos avícolas terminados en Centroamérica y el Caribe.
“Estamos en capacidad de sumar todos los segmentos de exportación a la avicultura dominicana para alcanzar un potencial creciente”, afirmó Lajara. Los productores dominicanos, luego de satisfacer el mercado interno, encontraron en Cuba un nuevo mercado luego de que desde septiembre pasado está cerrada la frontera con Haití, un destino recurrente para sus producciones.
La capacidad de exportación de República Dominicana es tal que puede atender estos mercados externos sin afectar la demanda interna, que asciende a 48.21 kilogramos de pollo y huevos per cápita anualmente. Además de dar servicio al creciente mercado de turismo que consume estos productos.
Los dominicanos no descartan que en el futuro puedan introducir en Cuba productos como caucho sintético, aceite de soja, y malta, y en menor medida vehículos de motor y productos de belleza.
EEUU es el principal suministrador de pollo a Cuba
Durante marzo de 2024, Cuba importó 26.413 toneladas de pollo de EEUU, un incremento del 62% respecto al mes anterior, totalizando 73.335 toneladas en el primer trimestre del año. Esta cantidad representa más del doble de la producción anual cubana de 2022, que fue de 37.200 toneladas, y casi nueve veces la producción de empresas avícolas estatales cubanas de ese año.
En total, Cuba gastó casi 29 millones de dólares en pollo estadounidense en marzo, con el precio por kilogramo en EEUU disminuyendo a 1.11 dólares. Además, las importaciones totales de alimentos de Cuba superaron los 40 millones de dólares, reflejando la creciente dependencia de la isla en productos extranjeros ante la disminución de la producción nacional.
Colombia también importa huevo a Cuba
En respuesta a la severa escasez de huevos en Cuba, donde este alimento básico se ha convertido en un lujo, el gobierno cubano ha establecido un acuerdo con Colombia para la importación de huevos frescos. Recientemente, llegaron a la Isla dos contenedores de huevos; sin embargo, no se ha definido cómo se comercializaron los huevos colombianos en Cuba, aunque es probable que se vendan en las tiendas en Moneda Libremente Convertible (MLC), donde el régimen busca maximizar las ganancias.
