El XV Congreso Internacional sobre Azúcar y Derivados auspiciado por la Organización Internacional del Azúcar (OIA) se celebrará en La Habana en junio próximo según dio a conocer José Alberto Orive Vélez, el guatemalteco máximo ejecutivo de dicha institución.
El tema central del congreso será DIVERSIFICACIÓN 2019, y está previsto del 24 al 28 del referido mes en el Hotel Nacional de Cuba. Una de las máximas preocupaciones de la organización es el enfrentamiento al cambio climático y los retos que enfrenta la agricultura.
Otros temas a tratar serán la calidad de la materia prima en la caña, en el campo y en la cosecha, industria y sistema de pago, informatización y comunicación, avances en la tecnología y eficiencia, así como energía renovable.
Además, en torno a alcoholes y bebidas, seguridad alimentaria y alimentación animal, bioproductos para la agricultura, cambio climático, gestión de medio ambiente y de calidad, al igual que innovación tecnológica.
No se sabe a ciencia cierta que podrá aportar Cuba, pues la destrucción de la industria azucarera llevada a cabo sobre todo en el presente siglo es un sinónimo de ineficiencia del régimen comunista. La isla antes de 1959 producía casi un millón de tonelada por millón de habitantes y hoy día con más de once millones de pobladores no se alcanzan ni dos millones de toneladas.
Con información de ACN
