Cubanos se habrían comido al cocodrilo que escapó del zoológico de Caibarién

El cocodrilo que escapó hace unos días del Zoológico de Caibarién, en la provincia de Villa Clara, habría terminado muerto tras ser sacrificado por los pobladores locales para comer su carne.

Según imágenes exclusivas compartidas en el perfil de Facebook La Tijera, las partes del cuerpo del cocodrilo fueron encontradas en la tarde del pasado viernes en la zona de La Picadora, y muchos creen que el hambre extrema de la población cubana llevó a algunos a aprovechar la oportunidad para comerse al cocodrilo.

El cocodrilo, que había estado en condiciones de hacinamiento y maltrato en el zoológico, escapó hace tres días por una grieta en su recinto. Las autoridades locales habían alertado a la población, pidiendo que no se acercaran al animal y que avisaran a las autoridades en caso de verlo.

Sin embargo, en lugar de que el animal representara un peligro para la población, fueron los mismos cubanos que terminaron siendo una amenaza para el reptil.

La carne de cocodrilo es considerada una delicadeza en muchas culturas y es conocida por su alto valor nutricional. Rica en proteínas, baja en grasas y con un contenido significativo de minerales como el fósforo y el hierro, es una opción atractiva para quienes buscan una alternativa saludable a las carnes rojas.

Su sabor, sin embargo, es lo que realmente la distingue. Muchos la describen como una mezcla entre el pollo y el pescado, con una textura firme y ligeramente fibrosa, lo que la hace más parecida a la carne de pollo en cuanto a su consistencia, pero con un toque más suave y húmedo.

En la cocina, la carne de cocodrilo se puede preparar de diversas formas: a la parrilla, frita, en estofados o incluso en brochetas. Su capacidad para absorber los sabores de los condimentos y salsas con los que se cocina la hace aún más popular.

Se desatan los comentarios en redes tras la muerte del cocodrilo en Caibarién

Los comentarios en redes sociales reflejan la desesperación y frustración de los cubanos ante la crisis alimentaria. “La falta de alimentos en la población ha llegado a extremos impensables”, dijo Lilianys Álvarez en un comentario.

Otros, como Dania Leyva, lamentan cómo la gente se ha vuelto insensible ante la necesidad, perdiendo incluso el sentido de humanidad ante la miseria. “Lo más preocupante es que a la gente le da gracia esto”, escribió Leyva.

Este incidente ha puesto en evidencia una realidad dolorosa: el hambre en Cuba es tan extrema que incluso un animal salvaje en cautiverio ha sido visto como una oportunidad para sobrevivir. “El hambre que hay en Cuba es eso, no creen ni en cocodrilos”, comentó Kenyi Awo Orumila, subrayando la tragedia de una población que lucha por mantenerse a flote.

El zoológico de Caibarién ha sido criticado durante años por sus malas condiciones. El hecho de que un cocodrilo pudiera escapar debido a una grieta en su cerca es solo un reflejo de la negligencia institucional y la falta de recursos para mantener a los animales en condiciones adecuadas. Esta situación pone en el centro del debate la falta de inversión en los zoológicos cubanos y el maltrato animal en el país.

Alejandro González, otro de los comentaristas, expone una crítica más amplia sobre la situación de los zoológicos: “La situación crítica del zoológico del pueblo y de la Isla en general… esperemos que este sea el último año de esa dictadura”, sugiriendo que el maltrato a los animales refleja la crisis más amplia que enfrenta la nación.