El exagerado precio de una barra de dulce de guayaba pone en evidencia la crítica inflación que se vive en el territorio cubano, donde un popular producto ahora prácticamente representa un lujo ante los bajos salarios de los trabajadores.
La imagen fue publicada en el grupo de Facebook Ciudad de Matanzas en Fotos. En ella aparecen varias barras del tradicional producto cubano con el precio de 600 pesos cubanos. La publicación no especificó el establecimiento donde fue tomada la fotografía.
El costo desató la indignación de varios usuarios en la sección de comentarios de la publicación. “Si la producción nacional está así, ¿qué dejamos para las importaciones?”, escribió la usuaria Mercedes Mercy Maa al compartir la instantánea.
Otra usuaria comentó: “Qué falta de respeto al pueblo una barra de dulce guayaba 600, qué horror”, comentó una usuaria. Un internauta relacionó el precio con el encarecimiento de las materias primas. “Si un kilogramo de azúcar vale 1.350 pesos, imagina la cantidad que se utiliza”. Indicó.
El contraste con los salarios es considerable. Desde julio, el salario mínimo nacional está establecido en 3.210 CUP mensuales, frente a los 2.100 pesos anteriores. La cifra entró en vigor el 1 de julio como parte de las medidas económicas anunciadas por el gobierno.
De esta manera, una sola barra de dulce de guayaba de 600 pesos representa cerca de una quinta parte de ese ingreso mensual. La diferencia es todavía mayor cuando se compara con el costo estimado de las necesidades básicas.
La crisis del azúcar también golpea los precios
El encarecimiento del dulce ocurre además en medio del desplome histórico de la industria azucarera. La zafra 2024-2025 no alcanzó las 150.000 toneladas, el peor resultado registrado en Cuba en más de un siglo, según cálculos de EFE basados en datos oficiales.
La escasez obliga al país a depender cada vez más de importaciones para satisfacer parte de su demanda, un escenario que repercute sobre productos elaborados con azúcar y otros insumos nacionales.
A la crisis productiva se suma el cambio de política aplicado por el Ministerio de Finanzas y Precios. La Resolución 150/2026, publicada el 20 de junio, eliminó los precios minoristas máximos que desde 2024 regulaban productos como pollo, aceite comestible, leche en polvo, pastas y salchichas.
El gobierno ha comenzado posteriormente a recurrir a precios referenciales provinciales para intentar frenar los aumentos. En Matanzas fueron anunciados valores de referencia para determinados alimentos, entre ellos 2,500 CUP por litro de aceite y 400 pesos por libra de azúcar, mientras otras provincias han adoptado medidas similares.
La inflación interanual oficial llegó al 18,27% en junio, con los alimentos entre las categorías de mayor incidencia. La propia Oficina Nacional de Estadística e Información reportó además que el aceite comestible subió 14,79% solo durante ese mes y el azúcar crudo 11,58%.
