Un cubano integrado a las filas del Ejército de Estados Unidos respondió a las frecuentes preguntas sobre cómo es la alimentación de los soldados en las bases militares del país. Pepe Ávalo, quien se encuentra en el sector de los alistados, compartió en Facebook dos videos en los que aborda a detalle este tema.
Al iniciar su recorrido por el comedor de una base, indicó que las principales características de este espacio son la organización y la limpieza. Como la base reúne a miembros de varias ramas de las fuerzas armadas estadounidenses, es posible ver a personas con diferentes uniformes comiendo tranquilamente.
La oferta culinaria es variada. Los comedores militares cambian su menú todos los días, lo que garantiza que los soldados disfruten de algo diferente cada vez. Aunque la calidad de la comida puede variar según la base y los cocineros, generalmente se puede encontrar arroz, vegetales, platos con carne como lomo, o incluso ají relleno, así como diferentes aderezos.
Además, se ofrecen opciones más ligeras, como yogur, frutas, nueces y hasta helados o dulces para los que busquen algo extra de indulgencia. En cuanto a las bebidas, no faltan máquinas de refrescos, jugos y una opción que destaca: la máquina de espresso, ideal para los que buscan un capuchino entre turno y turno.
El comedor militar no es solo un espacio de alimentación, sino también un lugar de encuentro y descanso. Con mesas y bancos, los soldados pueden disfrutar de sus alimentos en un ambiente cómodo y limpio.
Al finalizar los alimentos, los militares se dirigen a una zona donde se encuentran botes de basura para depositar empaques o restos de comida. Posteriormente, colocan sus bandejas y platos en una banda donde son recogidos para su lavado.
En otro video, Avalo explicó que los militares estadounidenses reciben un estipendio extra para costear su alimentación, conocido como Basic Allowance For Subsistence (BAS). Este apoyo es adicional a su salario básico y varía según el rango.
Los soldados enlistados reciben aproximadamente 465 dólares mensuales, mientras que los oficiales reciben un monto menor, alrededor de 320 USD. La razón detrás de esta diferencia es que los oficiales tienen un salario base más alto.
Para los soldados solteros que viven en las barracas dentro de la base, gran parte de este estipendio es descontado, ya que tienen acceso garantizado a desayuno, almuerzo y cena en los comedores militares.
Sin embargo, en algunos casos especiales, como los que tienen turnos irregulares o necesidades médicas, se les permite recibir el dinero en efectivo para cubrir sus necesidades alimenticias fuera del comedor.
Por otro lado, los soldados que viven fuera de la base, como es mi caso, tienen derecho a recibir el estipendio completo, lo que les permite cubrir sus gastos de alimentación de manera independiente.
Los precios dentro de los comedores son bastante económicos: un almuerzo típico ronda entre los 5 y 7 dólares. A pesar de que la calidad de la comida puede variar según la base, los precios siguen siendo una opción accesible para los soldados, sin contar los beneficios adicionales de no tener que preocuparse por la preparación de los alimentos.
