Cuba ha intentado en diversas ocasiones resolver el problema de la producción nacional de arroz mediante acuerdos de colaboración con potencias tradicionales en la siembra de este cereal, como China y Vietnam.
Sin embargo, los resultados obtenidos hasta ahora han sido moderados y no han logrado resolver la dependencia extrema de las importaciones, que actualmente cubren el 89% del arroz consumido en la Isla.
Ahora, en un nuevo intento por mejorar la producción, Rusia ha decidido entrar en el juego con una propuesta en la provincia de Sancti Spíritus, conocida por sus abundantes recursos hídricos y su potencial agrícola.
La firma del acuerdo con el Consorcio Ruso del Arroz, durante la Feria Internacional de La Habana (FIHAV 2025), marca el inicio de un nuevo proyecto agrícola en Cuba. El ministro cubano de Agricultura, Ydael Jesús Pérez Brito, y los representantes del consorcio firmaron el compromiso que establece la siembra de arroz en 600 hectáreas en el municipio La Sierpe, con el objetivo de expandir la producción a 10.000 hectáreas en los próximos años.
La colaboración rusa se centrará en la provisión de insumos agrícolas con el fin de mejorar la eficiencia en la producción, buscando alcanzar rendimientos superiores a 6 toneladas por hectárea.
La apuesta de Rusia podría fallar
A pesar de que Cuba tiene una larga tradición en el cultivo de arroz, la escasez de recursos y la falta de inversión han dificultado la reactivación de tierras anteriormente productivas. Según Nayibeth Bermúdez, líder del proyecto por parte de Rusia, este acuerdo se presenta como un gesto humanitario con el objetivo de apoyar a Cuba en su esfuerzo por alcanzar la soberanía alimentaria.
La intención es contribuir a una mayor autosuficiencia en la producción de arroz y reducir la dependencia de las importaciones, aunque la falta de experiencia de Rusia en la producción de este cereal podría ser un obstáculo.
La incursión rusa en el sector agrícola cubano se da en un contexto en el que China y Vietnam ya han asumido roles protagónicos en los esfuerzos por aumentar la producción de arroz en la isla.
Vietnam, por ejemplo, ha arrendado 1.000 hectáreas en Los Palacios, Pinar del Río, para un proyecto piloto que espera expandir hasta las 100.000 hectáreas. La experiencia vietnamita ha mostrado buenos resultados, como el caso de un piloto de 16 hectáreas que alcanzó un rendimiento de 7.2 toneladas por hectárea, superando los promedios locales.
China, por su parte, ha invertido en infraestructuras como secaderos modernos de arroz en Pinar del Río, con capacidad para procesar hasta 37 toneladas de arroz al día. También ha financiado proyectos tecnológicos destinados a mejorar la capacidad de procesamiento y ha donado arroz para paliar la escasez alimentaria en Cuba. Estas iniciativas han sido claves, aunque todavía no han logrado resolver por completo la dependencia cubana de los mercados internacionales.
A pesar de las buenas intenciones y los recursos prometidos por Rusia, su experiencia en la producción de arroz es limitada. En lugar de arroz, Rusia se especializa en cultivos de tubérculos como la papa, y las condiciones climáticas en sus regiones de producción, como Krasnodar, no son tan favorables para el cultivo de arroz como las de Cuba.
Si bien Cuba tiene condiciones óptimas de temperatura y agua para la siembra de arroz, la falta de infraestructuras adecuadas y la escasez de recursos continúan siendo barreras significativas.
