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Venta de carne de pitirre a 400 CUP la libra pone en riesgo a la especie

La caza indiscriminada ha sido impulsada por el déficit de proteína animal en Cuba
Venta de carne de pitirre a 400 CUP la libra pone en riesgo a la especie
La caza del pitirre se ha intensificado, aproechando la vulnerabilidad durante la migración del ave. (Foto © FMP – X)

En medio de la creciente crisis alimentaria en Cuba, la caza del pitirre abejero (Tyrannus dominicensis) ha emergido como una respuesta a la escasez de proteína animal. El observatorio independiente Food Monitor Program (FMP) denunció el miércoles que en el oriente del país, la carne de esta ave migratoria se está vendiendo en el mercado negro a 400 pesos cubanos la libra (aproximadamente un dólar estadounidense).

La situación ha generado preocupación sobre el impacto ecológico de la caza indiscriminada de esta especie, que podría poner en peligro su supervivencia. Según el estudio publicado, la caza del pitirre se ha intensificado debido a su vulnerabilidad durante su migración, cuando se concentra en ríos, lagunas y otros cuerpos de agua en el oriente de Cuba.

Para capturarlos, se utilizan rifles de aire comprimido y escopetas de cartuchos, métodos que resultan letales para las aves y que están regulados por el Decreto Ley 262. En este contexto, el pitirre se ha convertido en un “salvavidas temporal” para muchas familias que luchan por encontrar alimentos en un entorno de escasez permanente.

El pitirre abejero no solo es una fuente de proteína para quienes lo cazan, sino que desempeña un rol crucial en el ecosistema. Esta ave migratoria actúa como controlador natural de insectos, ayudando a mantener el equilibrio ecológico en las zonas donde se encuentra.

Su caza indiscriminada no solo amenaza su supervivencia, sino que también desestabiliza los ecosistemas locales, ya de por sí debilitados por otros factores como la deforestación y la creciente presión humana sobre los recursos naturales.

La situación refleja una paradoja compleja: un recurso natural que, debido a la falta de alimentos, es explotado hasta el límite, sin considerar el daño que esto podría causar a largo plazo. La caza del pitirre es solo una de las muchas prácticas de subsistencia que se están llevando a cabo en el país (el cangrejo es otra, por ejemplo), reflejando las profundas carencias y el deterioro del sistema alimentario cubano.

Según datos del FMP, el 97% de los cubanos perdió acceso adecuado a los alimentos en 2024, lo que ha generado un aumento de la inseguridad alimentaria. Muchas personas se ven obligadas a reducir sus comidas diarias, y el 29% de la población consume solo dos comidas al día, lo que pone en riesgo su salud y bienestar

La canasta básica, que apenas cubre el 46% de las necesidades energéticas recomendadas, no es suficiente para alimentar a una familia, lo que obliga a muchas personas a recurrir a mercados informales con precios inaccesibles.

Las autoridades cubanas han reconocido la gravedad de la situación, pero la escasez de recursos y la falta de infraestructura adecuada dificultan cualquier intento de solución efectiva. En respuesta, organizaciones internacionales como el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y Unicef están llevando a cabo esfuerzos para mejorar la seguridad alimentaria en el país, pero los desafíos continúan siendo enormes.

FMP es una organización independiente que no depende del gobierno cubano ni de organismos estatales. Obtiene recursos a través de donaciones, colaboraciones con medios independientes, redes de observatorios de derechos humanos y el apoyo de instituciones internacionales comprometidas con la seguridad alimentaria y los derechos humanos.

Su independencia financiera es clave para garantizar la objetividad y credibilidad de su trabajo, especialmente en un contexto donde el acceso a información oficial puede ser restringido o sesgado.

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1 Comentario

  1. So unos hijos de puta los cazadores de pitirres. En vez de matar a esos animalitos, deben tirarse para la calle a protestar por la falta de comida, de agua, de electricidad y de todo lo demás. O, si no, que se caguen en su madre y dejen de cazar a esos infelices pajaritos que ni carne tienen.

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