¡Ya está aquí la parodia al consumo de avestruz en Cuba!

Las declaraciones sobre el alto valor de la carne de avestruz emitidas por dirigente militar cubano Guillermo García Frías se han vuelto virales esta semana en las redes sociales, donde no han demorado en aparecer los memes y las parodias al respecto.

Una lluvia de burlas ha inundado a la comunidad virtual cubana, después de que Frías asegurara en televisión nacional que se prioriza la producción de avestruz en la Isla porque son “mejores” que las vacas.

Y es que el consumo de carne de vaca es uno de los aspectos más controlados por el Gobierno cubano, que destina este alimento exclusivamente al turismo e impone sanciones ridículas a aquellos que la comercializan por vías alternativas.

Frías, director de la Empresa Nacional Flora y Fauna de Cuba, afirmó que en el país se está “cultivando y desarrollando” el avestruz, pues este produce “más que una vaca”.

En comparecencia ante la Mesa Redonda el pasado 3 de abril, el militar de 91 años informó que actualmente se están gestando siete granjas de avestruz: 2 en el centro de Guantánamo, 2 en Granma (en los municipios de Pilón y Niquero) y 1 en Santiago de Cuba.

Las restantes serán construidas en La Habana y en el municipio especial de Isla de la Juventud.

Esta especie, según dijo, pone alrededor de 60 huevos, de los cuales “se gozan 40 pichones”. Las crías proveen anualmente 4 toneladas de carne, a 100 kilos por cada uno como promedio, añadió.

Durante el programa televisivo, dedicado a la conservación y explotación de las “riquezas naturales de Cuba”, se hizo mención de otras estrategias como las granjas de jutías.

De acuerdo con el militar, casi 60 granjas de jutías, pobladas con 1000 de estos especímenes, se han abierto a lo largo del país.

Para García Frías, la conservación de este animal es pertinente, al tener una carne con un “nivel de proteína” y “una piel” que supera la calidad y riqueza del ganado vacuno.