Abre “Beijing” en La Habana, un nuevo restaurante para celebrar la cultura china

Un nuevo restaurante abrió sus puertas en La Habana para celebrar el arte culinario chino, su nombre homenajea a la capital del gigante asiático Beijing. El local está ambientado con la cultura china y en él se ofertan más de 50 platos de comida típica de la nación asiática.

Bajo la dirección de inmigrantes chinos destacados chefs de ese país laboraran el menú para que los comensales que asistan a la Calle 7ma, entre 2 y 4, del municipio de Playa, cerca del conocido puente de hierro, puedan degustar los más exquisitos platillos.

Li Sha, asistente del director del restaurante, explicó “el local tiene capacidad para más de 120 personas, con áreas reservadas para quienes lo deseen.

El servicio de almuerzo se realiza de 12:00 a 3:00 p.m., y la cena a partir de las seis de la tarde, hasta las 10 de la noche. Es posible realizar reservaciones a través del número telefónico 72046418”.

Según Li Sha el nuevo restaurante marca la diferencia con sus homólogos del barrio chino de La Habana por la forma de preparar la mesa, así como la elaboración de los productos, pues muchos de los que hay en la ciudad realizan mezclas con la culinaria cubana, afirmó.

Los platillos sugeridos por la casa son: el tofu, la langosta en queso caliente, el pescado frito en salsa agridulce y la carne de cerdo escabechada.

Al parecer el inmueble tiene el respaldo institucional de los políticos tanto cubanos como chinos. Prueba de ello es que Vilma Sánchez Sempé, directora de Política Comercial con Asia y Oceanía, del Ministerio del Comercio Exterior y la Inversión Extranjera de Cuba, asistió a la inauguración oficial del mismo e hizo públicas las imágenes en su perfil de Twitter. También asistió por la parte china Chen Xi, embajador de China en la Isla.

Con información de Cubadebate