Una nueva tienda de café italiano ha abierto sus puertas en La Habana para intentar ofrecer una experiencia novedosa a los amantes de ese aromático grano, que está libre de chícharos.
Ubicada en la calle 19, entre M y N, en el Vedado, la tienda promete ofrecer cafés italianos de alta calidad, y cafeteras especializadas en cápsulas. Sin embargo, a pesar de la tentadora oferta, los precios elevados han generado preocupación entre los cubanos, ya que la mayoría de la población no tiene acceso a estos productos.
La tienda, conocida como Café+, se distingue por su especialización en café italiano, ofreciendo desde cápsulas hasta cafeteras de última tecnología. En su inauguración, los dueños de la tienda destacaron la rapidez y la eficiencia de las máquinas de café, capaces de preparar un espresso en menos de 15 segundos. La tienda está abierta de lunes a sábado, e incluso ofrece ventas mayoristas, lo que abre una nueva posibilidad para quienes buscan abastecerse de estos productos exclusivos.
Uno de los atractivos de la tienda es que los clientes pueden probar el café antes de comprar los paquetes tanto en granos como molino, una práctica que busca asegurar la calidad del producto.
La youtuber cubana Laidy Laura acudió al lugar y probó un café con sabor a avellana, elogiándolo por su sabor exquisito y su aroma cautivador. Este es solo uno de los muchos sabores que la tienda tiene para ofrecer, todos con el sello distintivo del café italiano.
Los precios de los productos en Café+ han sido considerados elevados por muchos. Las cafeteras italianas de cápsulas, junto con los repuestos y el café en cápsulas, tienen un costo mucho más alto que los productos nacionales, lo que deja a gran parte de la población sin acceso a estos productos. En un país donde el salario promedio mensual apenas supera los 5.000 pesos cubanos (aproximadamente 15 USD), muchos lamentan que estos productos de lujo estén fuera de su alcance.
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Los fundadores de la tienda, liderados por el emprendedor Sangio Sangio, han defendido su oferta como una oportunidad para los cubanos que buscan disfrutar de un café de calidad, lejos de los tradicionales “cafecitos” con chícharos.
Además, han aprovechado la tendencia creciente entre los jóvenes de consumir productos internacionales y han apostado por la venta al por mayor para ampliar su alcance. Sin embargo, el tema de los precios sigue siendo un tema de debate en la red social, donde algunos usuarios se muestran escépticos sobre la viabilidad de este tipo de negocio en Cuba.
En las plataformas digitales, los comentarios se han multiplicado. Mientras algunos felicitan la iniciativa, otros critican duramente el costo de los productos. Entre los comentarios más frecuentes, algunos usuarios cuestionan la “injusticia” de que el café de alta gama esté tan lejos del alcance de la mayoría, mientras que otros defienden el emprendimiento como una forma legítima de ofrecer calidad en un mercado demandante.
El café italiano es reconocido mundialmente por su calidad y sabor, fruto de una larga tradición que comenzó en el siglo XVI, cuando Italia comenzó a importar café. La invención del espresso en 1948 por Achille Gaggia revolucionó su preparación, convirtiéndose en una bebida más concentrada y aromática.
Cada región italiana tiene su propia interpretación del café, lo que refleja la diversidad cultural del país. Marcas como Lavazza e Illy son sinónimo de calidad, importando granos de diversas regiones y promoviendo la sostenibilidad.
Además, el café es un ritual social en Italia, con establecimientos históricos que resaltan su importancia cultural. Esta combinación de tradición e innovación es la clave de su fama global.
