Anuncian problemas con el café Hola en las bodegas para marzo y abril

En los meses de marzo y abril el café Hola se comercializará sin litografiar. (Foto: Periódico Cubano)

El director general de la empresa Cubacafé, Daniel Cobas Cheda, reconoció problemas con el café Hola, que se distribuye en las bodegas cubanas de forma racionalizada por la tarjeta de abastecimiento, algo que muchos consumidores habían notado en las primeras semanas de marzo.

De acuerdo con el directivo, en los meses de marzo y abril el café Hola se comercializará sin litografiar. Es decir, su habitual envase de nylon transparente con la marca y demás especificaciones como ingredientes y modo de preparación, no se proporcionará debido a dificultades con la importación de materia prima.

Cobas Cheda, no indicó de qué país es que proviene la materia prima que siempre se utiliza para echar el café, sin embargo, abundó que la alternativa fue emplear sobres de polietileno transparente.

La importancia del correcto envasado es que en toda la cadena de distribución puede adulterarse el producto, que ya de por sí viene con una alta proporción de chícharo, pues los sobres de emergencia pueden adulterarse.

Recientemente, se produjo una polémica en las redes sociales donde se aseguraba que el café se mezclaría con palmiche, el fruto de la palma real que sirve de alimentos a los cerdos. Sin embargo, Osmel de la Cruz Cala, director de la Empresa Procesadora de Café ‘Asdrúbal López’, aseguró que “no se elaborará un sustituto del aromático grano a partir del palmiche”, fruto de la Palma Real.

“Es una práctica regular combinar el café con chícharos, frijoles y otros granos, pero nunca con el palmiche, debido a su alto contenido de grasas, y mucho menos usarlo como un sustitutivo del aromático brebaje, que forma parte del acervo cultural y gastronómico del país”, precisó el funcionario.

ONU donará 42 millones de dólares para incentivar la producción de café en Cuba

El gobierno cubano recibirá 42.5 millones de dólares de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) como parte de una partida inicial para impulsar la producción de café y cacao en la Isla, en medio de la fuerte crisis económica que vive la nación caribeña.

El financiamiento tiene lugar gracias al Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola de la ONU y se canalizará al Proyecto de Desarrollo Cooperativo Agroforestal (Prodecafé).

Según el objetivo planificado, podrán acceder al dinero para la compra de insumos, materias primas y otras necesidades más de 300 cooperativas agroforestales que dan trabajo a 17.500 familias.