Uchi Miami, un exclusivo restaurante de sushi, ha decidido rendir honor a la cantante de origen cubano, Camila Cabello, a través un platillo en su honor.
La intérprete de Havana, visitó el restaurante en julio de 2024, y compartió su experiencia con sus más de 64 millones de seguidores. Recientemente, mencionó a Uchi Miami en una estrofa de su canción DREAM-GIRLS, parte de su último álbum C, XOXO: Brought the Fuji to Uchi, f*ck a phone out (Le llevé el Fuji a Uchi, a la mi*rda un teléfono).
Aprovechando la referencia, los chefs de dicho restaurante diseñaron un rollo especial bautizado como el “Dream Girls Roll”. Cabello expresó su gratitud por este gesto a través de sus redes sociales.
El platillo combina ingredientes como el ebi tempura, mango encurtido, papaya, aguacate, miso y furikake de plátano, coronados con un toque de albahaca tailandesa.
El precio de este rollo, $18.50 dólares, ha generado interés no solo entre sus seguidores, sino también entre los habituales del restaurante, según se puede leer en la sección de comentarios de la publicación, donde los seguidores felicitan el acierto del restaurante.
El Miami Herald destacó esta creación culinaria como una de las novedades más interesantes en la escena de restaurantes de la ciudad.
Este cruce entre el arte musical y la cocina ha generado una fuerte expectativa en Miami, aunque todavía no se confirma si el rollo formará parte del menú de manera indefinida.
Uchi Miami, inaugurado en 2021, es considerado uno de los principales destinos culinarios de la Ciudad del Sol por su enfoque innovador y la calidad superior de sus platos.
Este restaurante se destaca por fusionar técnicas japonesas tradicionales con sabores contemporáneos, ofreciendo una experiencia culinaria única que ha capturado la atención tanto de residentes como de celebridades que visitan la ciudad. Su nombre, Uchi, que significa “casa” en japonés, refleja la filosofía de ofrecer un ambiente acogedor con una cocina que sorprende.
El sitio fue fundado por el chef Tyson Cole, galardonado con el prestigioso premio James Beard, y es conocido por su menú omakase de temporada y degustaciones exclusivas. La oferta de Uchi incluye sushi no tradicional y platos que desafían las convenciones culinarias, logrando un equilibrio entre la comida elevada y un servicio impecable, como lo describe en su página web.
