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Científica cubana dedica su vida a la investigación del chile habanero

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Científica cubana dedica su vida a la investigación del chile habanero

Luego de residir en México, la Dra. Nancy Santana trabaja en el mejoramiento del cultivo del chile habanero en la Península de Yucatán

Dra. Nancy Santana investiga sobre el chile habanero en Yucatán

Dra. Nancy Santana investiga sobre el chile habanero en Yucatán. (CUBA EN MIAMI)

 

La doctora Nancy Santana, residente en México desde el año 1993 ha dedicado gran parte de su vida a la investigación para el mejoramiento de diferentes cultivos.

Desde el año 2001, se encuentra laborando en el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY), en un proyecto enfocado al chile habanero como cultivo endémico de la región.

Al respecto, Nancy explica cómo dio inicio al proyecto, y menciona: “empecé a ver con qué cultivos yo podía hacer algo que valiera la pena. Quería hacer algo que fuera realmente de interés para que pudiera llegar al productor, a la industria, a la sociedad”.

“En el caso de algunas (variedades de chile habanero) lo llevamos hasta cinco ciclos de selección, porque están más mezcladas y no es fácil estabilizarlas genéticamente”, detalló la Dra. Santana.

Según la especialista comentó, toda la información de las variedades de cultivos investigadas se encuentra protegida en un banco de germoplasma, pues constituye una fuente de información valiosa al concentrar todos los datos genéticos de las variedades de plantas, lo cual es algo único del país azteca.

Como resultado del estudio fueron registrados nueve variedades de chile habanero que, de acuerdo al criterio de la sabia investigadora, cumple con los tres requerimientos, que no haya otra similar, que tenga características estables, y que exista alto nivel de plantas homogéneas.

Las variedades del chile habanero rinden y se produce en las condiciones de la región, en la zona de la Península de Yucatán.

Asimismo, la investigadora destaca algunas ventajas del híbrido como son: la garantía de producción, calidad del fruto y de germinación, además de tolerancia probada a todo el estrés ambiental, teniendo en cuenta plagas, enfermedades, y detalló que, aunque no son inmunes, son más resistentes, por la fortaleza que adquieren al cruzarse los cultivos.

 

Con información de Cuba en Miami

 

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