Compras de pollo de Cuba a EEUU marcan un descenso histórico en octubre de 2023

La inmensa mayoría del pollo que se consume en Cuba es importado desde el país vecino. (Captura de pantalla © MaitéArtist – YouTube)

Las compras de pollo estadounidense por parte de Cuba en octubre de 2023 registraron un descenso histórico, no visto desde 2020, lo que pudiera estar relacionado con el alto precio del kilogramo, que se situó en su nivel más elevado en los últimos cinco años.

Según las estadísticas oficiales del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, tanto el sector estatal como las micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) privadas en Cuba importaron 8.126 toneladas de pollo en octubre de 2023. Lo anterior significa un 32% menos que en el mes precedente. Pero lo más preocupante es que la cantidad recuerda a las cifras similares que se llegaron importar en junio de 2020, en plena pandemia de coronavirus.

1/4 Las exportaciones de carne de pollo de EEUU a Cuba se desplomaron por segundo mes consecutivo en octubre (-26,5% en valor y -32% en toneladas) y registran su nivel más bajo desde junio 2020, en medio de la pandemia pic.twitter.com/8UKvaAMk1n

— Pedro Monreal (@pmmonreal) December 7, 2023

Sin embargo, un año después, en 2021, las exportaciones de pollo desde EEUU a Cuba establecieron récords históricos, sobrepasando por primera vez las 300 mil toneladas, con una exportación total de 307,6 mil toneladas y un valor anual de 279.7 millones de dólares.

Aumenta el precio del pollo en EEUU

Con el costo de 1.3 dólares por kilogramo de pollo de EEUU libre a bordo (FOB) en puerto de embarque, el dinero total gastado fue de 10.63 millones de dólares, que es un 26.5% menos que en septiembre.

El aumento del costo del pollo y la continua devaluación del peso cubano con respecto al dólar (la tasa del mercado informal ya está cercana a los 270 CUP por cada USD) pueden ser factores que expliquen una disminución en las compras por parte de las Mipymes cubanas. No obstante, EEUU no ofrece datos desagregados, por lo cual es imposible conocer cuánto pollo compró el Estado y cuánto el sector privado.

Según el economista cubano Pedro Monreal, la situación actual de seguridad alimentaria en Cuba se agrava debido a políticas económicas ineficaces. El pollo, siendo la principal fuente de proteínas de origen animal en la dieta cubana, pone de relieve la gravedad de los problemas actuales, que de acuerdo con el catedrático, son más serios de lo que el relato oficial parece reconocer.