Cuba producirá café en el llano con “tecnología vietnamita”

Cuba producirá café en el llano con “tecnología vietnamita”. (Foto: Periódico Cubano)

El éxodo de la población cubana que originalmente residía en las zonas montañosas ha provocado un déficit de mano de obra en las labores de producción cafetalera y el gobierno cubano ha decidido, en lugar de incentivar su regreso al lomerío, que la mejor opción es sembrar café en el llano atendiendo a experiencias logradas en Vietnam.

Según un reporte de la Agencia Cubana de Noticias (ACN), “la migración de los montañeses a poblados y ciudades ha creado un déficit de brazos para atender las plantaciones de café arábigo, renglón tradicionalmente reconocido en el mercado internacional”. Por lo tanto, “se ha establecido una tecnología para la extensión del café al llano”.

Con ese objetivo el Ministerio de la Agricultura empleará una “tecnología vietnamita” que permite “aprovechar las potencialidades que representan la fuerza de trabajo y algunos suelos en el llano, en aras de aumentar las cosechas, sobre todo las que puedan destinarse al consumo nacional”.

Las estadísticas oficiales indican que la reducción en la producción cafetalera cubana en la actualidad es “abismal” si se le compara con los niveles alcanzados en la década de los años 60.

Al parecer la clave de la estrategia está “en el material genético traído del país asiático”. Con las especies de plantas de café vietnamita se comenzará la producción propia de semillas en varias fincas ubicadas en el oriente del país. Por ejemplo, en Tercer Frente, Guisa y Buey Arriba, se comenzará el plan piloto.

El Programa de Café en el Llano que está en marcha desde 2017, liderado por el Grupo Empresarial Agroforestal, será repotenciado con la nueva estrategia para poder crecer en 700 hectáreas de café en un solo año.

Según los directivos existe una “factibilidad” teórica si se emplean las especies donadas por Vietnam y además se imparte la debida capacitación y el asesoramiento científico a los productores.

El propósito del programa es llegar a las 7.163 hectáreas en el 2030, y recolectar más de 4 mil toneladas anuales. Para ello, se planea extender la experiencia del café en el llano hacia los territorios de Matanzas, Villa Clara y Mayabeque.

Elexis Legrá, director de Café, Cacao y Coco del Grupo Agroforestal, explicó que las plantaciones se harán intercaladas con frutales, y donde no sea posible, se sembrará plátano con el doble propósito de aprovecharlo como sombra y alimento.