En la ciudad de Miami Beach, un fenómeno gastronómico está ganando popularidad, especialmente entre aquellos que buscan opciones económicas y sostenibles. La plataforma Too Good To Go ha revolucionado la forma en que los consumidores acceden a comida de calidad a precios bajos.
La aplicación permite a los usuarios adquirir “bolsas sorpresa” de productos excedentes de restaurantes, panaderías y supermercados, todo a precios significativamente reducidos. Una cubana residente en la ciudad mostró en su perfil de Instagram cómo realizó una compra en una panadería local.
“En Estados Unidos te venden hasta las sobras (…) Pero no lo puedes pedir a cualquier hora, tienes una hora específica para ir a recogerlo. A mí me tocó entre las once y media y las doce de la noche, pero se me hizo fácil, pues tengo el restaurante a dos cuadras de la casa”, comentó la cubana.
La cajita costó 5,99 dólares. En su interior había cuatro dulces, incluidos dos croissants rellenos de chocolate y dos pastelitos. Normalmente cada dulce cuesta 4,5 dólares. Por lo tanto, todo lo que debería haber costado 18 dólares salió por un tercio del valor, seis dólares.
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Too Good To Go opera con más de 90 millones de usuarios registrados y cuenta con la participación de entre 150.000 y 170.000 establecimientos en Europa y América del Norte. La app, lanzada en 2015 en Copenhague por un grupo de jóvenes emprendedores, busca reducir el desperdicio de comida al permitir que los consumidores compren productos que no se vendieron a tiempo a precios bajos.
En lugar de tirarlos, los establecimientos los ofrecen a través de la plataforma, dando una segunda oportunidad a los alimentos. Los beneficios para los consumidores son evidentes. Obtienen alimentos en perfecto estado a un precio mucho más bajo que el que pagarían por ellos si se compraran de manera tradicional.
Los usuarios de la app pueden comprar lo que se conoce como “bolsas sorpresas”. Estas no contienen productos seleccionados, sino que son una mezcla de lo que ha sobrado en el local de acuerdo con lo que esté disponible.
Cómo se usa la app Too Good To Go
El uso de la aplicación es intuitivo y accesible. Primero, los usuarios deben descargar la app y crear una cuenta. Luego, activan la ubicación para ver los negocios cercanos que tienen disponibilidad de productos excedentes. Al elegir una bolsa sorpresa, se paga dentro de la app y se selecciona la hora de recogida. Los productos que se incluyen en la bolsa son una sorpresa, ya que dependen de lo que haya sobrado en el establecimiento.
Una vez recogida la bolsa en el horario indicado, el consumidor puede disfrutar de productos de calidad a un precio reducido. Para muchos, esta opción se ha convertido en una forma conveniente y económica de adquirir alimentos sin contribuir al desperdicio.
Aunque la experiencia de cada usuario puede variar, las reseñas de la app destacan principalmente lo económico que resulta y la fiabilidad del sistema. Muchos usuarios elogian la iniciativa como una forma eficaz de ahorrar dinero y al mismo tiempo ayudar al medio ambiente.
Sin embargo, algunos advierten que el contenido de las bolsas puede no siempre cumplir con las expectativas, ya que la selección depende de lo que no se haya vendido ese día en los restaurantes y comercios.
si eso lo vendieran en cuba, las colas serian de 10 a 12 kilometros todas las noches