En un reciente episodio del programa de propaganda comunista Cuadrando la Caja, se argumentó que los cubanos consumen grandes cantidades de arroz y papa, productos que, según el oficialismo, no son ideales para las condiciones agrícolas de la Isla. Por lo tanto, la opción es disminuir el consumo de estos dos productos.
El programa televisivo, conocido por su enfoque en la propaganda oficialista, desvía la atención de las ineficiencias internas. En esta ocasión, el Dr. Roberto Caballero, doctor en Ciencias y miembro del Comité Ejecutivo Nacional de la Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales, dijo que el consumo excesivo de papa es insostenible para Cuba, dado que este tubérculo requiere recursos costosos y no es adecuado para el clima local.
El especialista defendió la sustitución de la papa por productos más eficientes en términos de recursos, como el boniato, la malanga, la yuca y el ñame. Estos cultivos no solo son más adecuados para las condiciones nacionales, sino que también podrían mejorar la soberanía alimentaria del país, sostuvo.
La reflexión se enmarca en la necesidad urgente de educar a la población en mejores hábitos, según concluyeron. Sin embargo, se reconoció que esa transición hacia otros alimentos podría ser muy compleja.
Caballero resaltó que, si bien los hábitos alimentarios son profundamente tradicionales, la crisis hace que sea más fácil adoptar nuevas prácticas debido a la necesidad de adaptarse a la escasez de productos.
Otro tema polémico del programa fue la crítica al modelo agrícola cubano. Se cuestionó la falta de sostenibilidad de las prácticas agrícolas actuales, mencionando que la salinización de los suelos y la contaminación de los mantos freáticos son problemas graves derivados de un modelo que no tiene en cuenta la conservación a largo plazo. Este modelo, que depende excesivamente de insumos externos, está afectando la productividad nacional.
La falta de recursos internos, como fertilizantes y maquinaria, y la dependencia de importaciones han provocado una caída en la producción local, lo que se traduce en una escasez de alimentos y un aumento de los precios, impactando negativamente a la población cubana.
Uno de los puntos más críticos planteados en el programa fue la desconexión entre las políticas agrícolas y las necesidades reales de los agricultores cubanos. Caballero denunció que la planificación centralizada, que dicta lo que se debe producir en Cuba, no escucha a los productores que enfrentan las dificultades del terreno.
Este distanciamiento entre las decisiones gubernamentales y la realidad del campo cubano es uno de los principales obstáculos para una solución sostenible a la crisis alimentaria.
Quisiera decir algo pero me voy a limitar a decir dos palabras. Quao y DESVERGONZADOS.
Ya entiendo por qué no tenemos azúcar