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La cubana Ketty Fresneda quedó como segunda de la sexta edición de Masterchef

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La cubana Ketty Fresneda quedó como segunda de la sexta edición de Masterchef

Preparó un menú a medio camino entre su natal Isla y Galicia

(TVE)

Para Ketty Fresneda el simple hecho de entrar a las cocinas del concurso televisivo Masterchef ya era un sueño hecho realidad. Sin embargo, el camino se alargó para la cubana que reside hace seis años en Pontevedra, quedó segunda en la sexta edición del conocido y popular certamen español de alta cocina.

Tras 13 largas semanas de duros retos, Ketty perdió el primer lugar ante la madrileña Marta.

En las cocinas del Bohío, el restaurante del chef Pepe Rodríguez en Illesca, los concursantes tuvieron que preparar un menú degustación de seis platos. Los jueces del último reto fueron los mismos ganadores de pasadas ediciones. La tensión se podía palpar. Entonces Ketty ganó el reto avanzando a la final con Marta.

La antillana optó por preparar un menú que mezclaba la gastronomía gallega y la cubana. Así, de primer plato preparó una ensalada de buey de mar, cigalas y rape con coco, de principal cocinó una raya en su jugo con ensalada de anisados, en encurtidos y caviar de pomelo y, para rematar, se decidió por un cubalibre con bizcocho de plátano, aire de ron y granizado de limón.

Su contrincante Marta ganó con un menú compuesto por un gazpacho mediterráneo, caldereta de salmonete y langosta y macarons de frambuesa.

Marta, nutricionista de 22 años, recibirá el premio de 100.000 euros, además de un máster en cocina, técnica, producto y creatividad del Basque Culinary Center, y la publicación de su propio libro de recetas.

Katty, por su parte, se lleva como recompensa un curso especializado en repostería en la institución vasca.

Durante la final estaban apoyando a Ketty desde el plató, su marido Fernando, su suegra Clara, y su madre Aracely.

La joven es la tercera participante de Pontevedra, con Churra Costa en la segunda temporada y Lídia Folgar en la tercera.

 

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