Mipyme vende carne de cerdo importada a 650 CUP la libra

La comercialización se hace en plena calle, directo del contenedor sacado del puerto. (Foto: MyPime Playa – Facebook)

Una Micro, pequeña y mediana empresa (Mipyme) cubana con capacidad importadora comenzó a vender carne de cerdo del exterior a 650 pesos cubanos (CUP) por cada libra. El modo de comercialización es en plena calle del municipio habanero de Playa, directamente del contenedor refrigerado que salió del puerto.

El administrador del grupo de Facebook “MIPYME PLAYA”, Geovany González, realizó la promoción en las redes sociales donde apuntó que la venta es por cajas que pesan entre 44 y 60 libras, pues no hay oportunidad de vender en proporciones el producto. “No hueso, no piel, no grasa. Lista para filetear”, afirmó González.

Asimismo, la información precisa que los interesados deben “reservar desde temprano porque se despachará temprano todo el solomillo de cerdo en el politécnico Victoria de Girón, punto de referencia: a 100 metros de PABEXPO”.

De tal forma, una caja de carne de cerdo que tenga 50 libras de peso tendría un costo de venta de 32.500 CUP, que es alrededor de ocho veces el salario medio en Cuba y si se le compara con un salario mínimo o una pensión base se tendría que emplear el dinero íntegro de 17 meses para poder comprar el producto.

Según, los emprendedores de esa Mipyme la forma de vender en plena calle garantiza “precios bajos”, pues no hay intermediarios. Esa misma modalidad ha sido empleada desde hace meses por quienes importan carne de pollo. En agosto pasado trascendió la venta de cajas de pollo congelado en el céntrico parque del cine Acapulco, en la avenida 26, y en L y Línea, ambos en La Habana.

La comercialización se hace en plena calle, directo del contenedor sacado del puerto. (Foto: MIPYME PLAYA – Facebook)

El periodista uruguayo Fernando Ravsberg publicó una fotografía del contenedor de pollo donde se podía identificar que el producto era de la marca Golden Phoenix. El peso promedio de las cajas era de 10 kilogramos y su precio de venta era de 5.700 CUP, es decir, alrededor de 256 CUP la libra de pollo congelado.

En esa ocasión el economista cubano Pedro Monreal comentó que el hecho le parecía “subdesarrollo en estado puro. Además, el costo promedio ‘libre a bordo’ (puesto en el barco) de la libra de carne de pollo USA exportada a Cuba fue de 0,40 USD en mayo”.

Con relación a los precios, Monreal expone los costos a los cuales cada actor económico se aventura. El costo del pollo puesto a bordo, es decir, en el barco para importar a Cuba, sin contar el flete, es de 0.89 dólares (USD)/kg si sale de EEUU en el mes de julio. Por su parte, el precio de la entidad suministradora (PUCARA) es de 1.96 USD/kg; y el precio final de la Mipyme en una esquina de un barrio habanero es de 2.47 USD/Kg (570 CUP/Kg tomando como tasa 1 USD=230 CUP)