Mojito cubano reconocido como una de las bebidas más deliciosas del mundo

La cadena estadounidense CNN publicó una lista de las 50 bebidas más deliciosas del mundo, «los mejores y más refrescantes líquidos, con alcohol o sin alcohol, que puedes beber y disfrutar», y entre ellas hay una de Cuba: el mojito, que se ubica en el puesto 38, codeándose con bebidas tan disímiles como el Red Bull, la cerveza negra Guinness, el Whisky escocés, la Coca-Cola o la Fanta.

Originario de Cuba, compuesto de ron, azúcar, limón, menta o hierbabuena y agua mineralizada, el mojito es uno de los cocteles más famosos del mundo .

Según algunas fuentes, el origen del mojito se remonta al siglo 16, cuando se llamaba “Draque” o “Draquecito” por el nombre de su inventor, el pirata Sir Richard Drake (subordinado del más famoso Capitán Sir Francis Drake, corsario de la corona inglesa). La mezcla llevaba aguardiente (ron crudo, sin envejecer) de baja calidad, con azúcar, limón, menta y otras hierbas. El aguardiente aportaba calor, el agua diluía el alcohol, el limón combatía el escorbuto (deficiencia de vitamina C, enfermedad típica de los marineros de entonces que pasaban meses en la mar sin tomar fruta fresca), la menta y las hierbas refrescaban, y el azúcar permitía digerir esa mezcla. Se dice que Sir F. Drake lo tomaba después de sus batallas.

Luego en la década de 1860, con una producción de ron más refinada y añeja (lo que le daba más calidad y mejor sabor), el “Draquecito” se rebautizó en Cuba, como “Mojito”.

En los años 1920-1930, durante la Ley Seca norteamericana, muchos estadounidenses viajaban de Key West a Cuba (unos 150 kilómetros), donde podían beber a sus anchas. Entre ellos, Hemingway, quien se convirtió en un ferviente vocero del Mojito. Incluso se dice que escribió una frase célebre en Cuba, donde recomienda en qué bar beber qué cocktail. “My mojito in La Bodeguita, my daiquiri in El Floridita”.

El cartel con la famosa frase, escrita a mano por Hemingway (que muchos aseguran que es falso, otros afirman que es original), cuelga en uno de los bares más famosos de Cuba “La Bodeguita del Medio”, el cual se convirtió en parada obligada de todo turista.

La fama de este cóctel también llega al cine en incontables películas como Corrupción en Miami (2006), Havana Nights (2004) y Otro día para morir (2002), donde Pierce Brosnan (James Bond) ofrece en un hotel cubano un mojito a Halle Berry, quien dice con picardía: «Me podría acostumbrar a su sabor».

Aquí compartimos la receta del irresistible Mojito cubano:

Ingredientes

• 6 ramitas de hierbabuena o de menta
• 2 cucharaditas de azúcar (al gusto)
• 1 onza de ron blanco
• 1 soda para llenar el vaso
• 1 rodaja de limón para adornar
• hielo

Modo de preparación

Triturar primero la hierbabuena en un mortero, extraer su jugo y mezclarlo con el azúcar al gusto, agregar el ron y macerar, luego servir en un vaso lleno con hielo, agregar la soda hasta completar, decorar con unas hojas de hierbabuena y una rodaja de limón.

Estas son las 50 bebidas más deliciosas del mundo, según CNN

1. Agua, global
2. Coca-Cola, Estados Unidos
3. Café, Etiopía
4. Cerveza, global
5. Té, global
6. Air Mata Kucing, Malasia
7. Orange Juice, EEUU
8. Vino tinto, global
9. Gin tonic, Inglaterra
10. Chocolate caliente con malvaviscos, EEUU
11. Sangría, España
12. Ponche de pepino y sandía, global
13. Kool-Aid, Estados Unidos
14. Pastis, Francia
15. Sake, Japón
16. Cualquier cosa de un mini-bar de un hotel, global
17. Limonada, Egipto
18. Vino blanco, global
19. Es Kelapa Muda, Indonesia
20. Sex On The Beach, Estados Unidos
21. Ponche de huevo, Inglaterra
22. Gatorade, Estados Unidos
23. Leche, global
24. Raki, Turquía
25. (Este puesto está misteriosamente vacío)
26. Dark ‘n’ Stormy, Bermudas
27. Thai Iced Tea, Tailandia
28. Chocolate Milkshake, Estados Unidos
29. Caipirinha, Brasil
30. Agua con gas, global
31. Tequila, México
32. Baileys Original Irish Cream, Irlanda
33. Zumo de zanahoria, global
34. Champán, Francia
35. Yerba Mate, Sudamérica
36. Martini, Estados Unidos
37. Sidra, Inglaterra
38. Mojito, Cuba
39. Whisky escocés, Escocia
40. Agua de coco, global
41. Raksi, Nepal
42. Zumo de Shikuwasa, Japón
43. Fanta, Alemania
44. Sujeonggwa, Corea
45. Cendol, Indonesia
46. Piña colada, Puerto Rico
47. Guinness, Irlanda
48. Yakult, Japón
49. Red Bull, Austria
50. Lassi de mango, India