Rebajan 30 gramos al pan de la bodega por escasez de harina

La población se queja de que además de la reducción en el peso del pan, el producto tiene mala calidad y solo se le rebajó 15 centavos a su precio. (Foto © Periódico Cubano)

El tradicional pan de la bodega que se distribuye de forma controlada por la libreta de racionamiento dejó de tener 80 gramos de peso para pasar a 50 gramos, lo cual significa una reducción del 37.5% según una decisión tomada por las autoridades gubernamentales de Ciego de Ávila.

De acuerdo con un reporte del medio Invasor, órgano de prensa del Partido Comunista en la central provincia, la medida de urgencia fue tomada ante la escasez de harina de trigo en el territorio. Con el “ahorro” de 30 gramos por cada pan se estaría asegurando la elaboración por mayor cantidad de días antes de que acabe la reserva de materia prima.

Yadiel Pérez Téllez, coordinador de Programas y Objetivos en el gobierno provincial, declaró que “a partir del inventario que hoy disponemos, llevamos varios días elaborando un producto de 50 gramos”. Al parecer la medida es temporal, pero no hay fecha para volver a la normalidad.

El funcionario aclara que “en la medida en que arribe la harina necesaria a Cuba y tengamos la seguridad plena de que podamos restablecer su cobertura, volveríamos al habitual, es decir, al de 80 gramos”.

Por el momento, la estrategia es hacer “todos los esfuerzos para que la población, al menos, reciba este producto tan necesario y dárselo con la calidad requerida”. Sin embargo, la población se queja de que además de la reducción en el peso del pan, el producto tiene mala calidad y solo se le rebajó 15 centavos en su precio.

Pérez Téllez justificó que la calidad del pan tiene que ver con el origen de las materias primas que se utilizan. “Se trabaja con materias primas de producción nacional y se mezclan con otras que aportan otros actores nacionales”.

Cuba no produce harina de trigo y tiene que importarla desde los mercados internacionales. Para abastecer de pan solo a la cabecera municipal de Ciego de Ávila se necesitan 10 toneladas de harina

Hay escasez de otros alimentos que se distribuyen por la libreta

En la central provincia también hay escasez de otros alimentos que se distribuyen por la libreta de racionamiento. Por ejemplo, faltan por entregarse 70 toneladas de arroz y solo se dieron tres libras de azúcar por persona en lugar de las cuatro que tradicionalmente tocan.

También quedan pendientes el café y el aceite, de los cuales la producción nacional aún “no logra cubrir la necesidad de ninguna provincia”.