Características
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Rinde: 12 porciones
- Categoría de la receta: Postres
- Cocina: Cubana
Ingredientes
- 1 paquete de masa para empanadas
- 1 taza de pasta de guayaba
- 1 taza de queso crema, suavizado
- 1 huevo batido
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de canela molida
Preparación
- Extender la masa para empanadas en una superficie enharinada y cortar en círculos de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro.
- Colocar una cucharadita de pasta de guayaba y una cucharadita de queso crema en el centro de cada círculo.
- Doblar los bordes de la masa para empanadas sobre el relleno y sellar los bordes con los dedos o un tenedor.
- Colocar los pastelitos de guayaba y queso en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- En un tazón pequeño, batir el huevo y cepillar sobre la superficie de cada pastelito.
- Mezclar el azúcar y la canela y espolvorear sobre la superficie de cada pastelito.
- Hornear los pastelitos de guayaba y queso a 400 grados Fahrenheit durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
- Servir caliente o a temperatura ambiente acompañado de jugos.15
Variantes
Puedes probar diferentes rellenos para los pastelitos, como mermelada de piña o crema de coco. También puedes agregar un toque de limón rallado a la mezcla de queso crema para darle un sabor adicional.
Contenido nutricional
- Calorías: 177
- Proteína: 4 g
- Grasa: 8 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 221 mg
- Azúcar: 12 g
- Carbohidrato: 23 g
- Colesterol: 28 mg
- Grasa saturada: 3 g
- Grasa no saturada: 4 g
- Grasa trans: 0 g
- Tamaño de la porción: 1 pastelito
