Autoridades de Matanzas advierten sobre la peligrosa venta de pescado tóxico

Las autoridades piden a los residentes de Matanzas cocinar peces que sean aptos para el consumo humano. (Foto: Periódico Cubano)

La Oficina Nacional de Inspección Estatal (ONIE) de Cuba emitió una alarmante advertencia a los residentes de Matanzas y a quienes visitan la región. Las autoridades de esta dependencia detectaron la peligrosa comercialización de especies de peces tóxicos en la vía pública.

Según una nota del periódico oficialista Girón, la ingesta de estos productos marinos puede causar graves daños a la salud humana, incluyendo la muerte. En el mismo reporte se expresó que individuos inescrupulosos utilizan la vía pública o las redes sociales para vender especies potencialmente letales.

“Por eso alertamos a la población que no compren aquellos peces que no conozcan”, dijo César Reyes Manso, director de la ONIE, quien señaló que las regulaciones vigentes prohíben la captura, desembarque y comercialización de especies marinas como el aguají, el cibi, el coronado, la cubera, el jurel gallego, la picúa y la tiñosa.

El funcionario también comentó: “lamentablemente no existe fórmula para determinar la toxicidad. Incluso, cualquier tipo de pescado en el proceso post mortem tiene una bacteria en su intestino que lo descompone. Por eso debe conservarse en hielo, en una temperatura entre 0 y 5 grados para mantenerlo fresco. Hay personas que tienen el pescado el día entero en la mano cogiendo sol, se descompone y aunque no sea una especie tóxica puede ocasionar diarrea y vómitos”.

Reyes también señaló que han detectado personas vendiendo estos peces peligrosos en el puente de Versalles, lo que aumenta el riesgo de intoxicación por ciguatera, lo cual es una forma común de intoxicación alimentaria causada por el consumo de peces que se alimentan o habitan en los arrecifes coralinos.

La ONIE dejó claro que tomará medidas enérgicas contra cualquier individuo detectado comercializando dichas especies. Las multas dependerán de si son reincidentes o si cometieron la infracción dentro del mismo año.

En el caso de embarcaciones detectadas infringiendo estas regulaciones, podrían enfrentar graves consecuencias que incluyen la suspensión de la licencia de pesca y posibles procesamientos judiciales.

¿Cuáles síntomas ocasiona la ingesta de pescado intoxicado?

Además de vómito y diarrea, las personas enfermas por comer pescado intoxicado también pueden experimentar síntomas como dolor muscular, sensación de picazón, cambios en la sensibilidad y dificultades para respirar.

Es importante destacar que los síntomas pueden variar de persona a persona y pueden ser más graves en algunos casos que en otros. Si alguien sospecha que ha consumido pescado contaminado y experimenta síntomas de intoxicación, se recomienda buscar atención médica de inmediato.