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Campesino cubano denuncia escasez de alimentos fáciles de cosechar en Cuba

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Campesino cubano denuncia escasez de alimentos fáciles de cosechar en Cuba

«Si esto no se regula ahorita es insoportable comer lo que con tanta bondad da el campo, claro, si lo trabajamos»

El periodista oficialista Enrique Tirce, de Matanzas, compartió en Facebook la carta que un campesino cubano, de 77 años, le enviara para denunciar que en el país caribeño hay escasez incluso de alimentos que se dan «en cualquier lugar».

El hombre explicó que estuvo buscando algo tan sencillo de cosechar como la calabaza, pero fue imposible de encontrar; hasta que apareció en un solo sitio: un vendedor particular que la ofertaba, de mala calidad, en su carretilla a un precio excesivo.

Tocando otros temas también referentes a la producción alimenticia en Cuba, concluyó que la agricultura está «patas pa´ arriba». «Si esto no se regula ahorita, es insoportable comer lo que con tanta bondad da el campo, claro, si lo trabajamos», sostuvo.

Según cuenta, buscaba apenas un pedazo de calabaza para que su esposa hiciera unos frijoles. No encontró la vianda en las “placitas”, tampoco en los particulares; solo la vio (apenas «unos pedacitos que parecía tener hepatitis porque estaban descoloridos») en el puesto de un carretillero. «Tomó el más chiquito y preguntó por el precio y el carretillero le dijo 30 pesos», relata.

«No puedo entender que en este país, donde la calabaza se da en cualquier parte, no exista en los establecimientos estatales. Mira periodista, antes nosotros no sembrábamos calabaza porque las personas la cogían de las cunetas, solares yermos, basureros y en cualquier lugar. Las que se producían eran fundamentalmente para los pueblos grandes, donde se dificulta más encontrarla silvestre», explica.

Asimismo, criticó las demoras para sembrar producciones de ciclo corto, es decir, que están listas para el consumo en aproximadamente tres meses. En su misiva expone que no comprende la razón por la cual los directivos de cooperativas y granjas esperan por orientaciones nacionales, que llegan cuando se acerca un ciclón, para sembrar ciclos cortos. Según advierte, esta estrategia se debería aplicar durante todo el año.

«Ahora cada vez que ocurre un ciclón comienzan hablar de las producciones de ciclo corto, o sea de los productos que están listo para el consumo en alrededor de tres meses, por qué hay que esperar que dirigentes nacionales orienten sembrar producciones de ciclo corto, al pasar un ciclón, algo que es obligación de los directivos de cooperativas y granjas de hacerlo durante todo el año», refiere.

Carta de un guajiro

Un hombre de 77 años, guajiro de nacimiento, que vivió toda su vida en el campo y que lo trabajó…

Publicada por Enrique Tirse en Sábado, 5 de noviembre de 2022

Crisis en la agricultura cubana

Denuncias como estas, y otras, evidencian que los graves problemas que enfrenta la agricultura cubana, con una producción bajísima, incluso en alimentos que necesitan muy poco para ser cosechados, no son producto del embargo de Estados Unidos, sino de la pésima gestión del gobierno, que controla esta actividad en el país.

Precisamente, en abril de este año, Leonel Capote, uno de los campesinos cubanos más activos en Twitter, mostró en esa red social una gran cantidad de calabazas cosechadas por él sin destino de comercialización, pues el régimen no las quiso comprar.

“Instar a los campesinos a: Sembrar más… Producir más… Díaz-Canel, Ministerio de la Agricultura, aquí está mi cosecha. ¿Qué hacemos con ella?”, cuestionó Capote, residente en Güira de Melena, Artemisa.

Además de la falta de compradores, otros factores que golpean a la agricultura en Cuba son la escasez de combustible para trasladar las producciones, el aumento de personas que no están dispuestas a trabajar en el campo, así como el mal salario (muchas veces entregado con retraso) por un trabajo que lleva gran esfuerzo y sacrificio.

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