El chef turco que causa polémica en Miami

El famoso chef turco conocido popularmente como «Salt Bae» ha generado controversia dentro del exilio cubano tras aparecer en una fotografía emulando a Fidel Castro, informó el Nuevo Herald.

Nusret Gökçe, quien se ha hecho famoso por sus videos donde esparce sal sobre distintos cortes de carne, captó la atención cuando los usuarios de Instagram en Miami descubrieron una imagen en la que imitaba al difunto dictador cubano, mientras buscaban información sobre su nuevo restaurante en Brickell.

En una publicación en su página de Instagram cuatro días después de la muerte de Castro en noviembre de 2016, Gökçe compartió una foto en la que llevaba una boina negra con el logo de su restaurante, Nusr-et Steakhouse, y sostenía un puro en la mano. En el fondo se podía ver una fotografía en blanco y negro de Castro fumando un puro.

Según el diario de Miami, la mayoría de los 1.945 comentarios, tanto en español como en inglés, eran inapropiados para ser publicados en un periódico.

Uno de los usuarios de la red social escribió: «Pensé que eras genial hasta que vi esta fotografía».

La fotografía no causó controversia hasta un año después de ser publicada. Hasta hoy había sido compartida cientos de veces en Facebook.

«Esto es como un golpe de muerte en Miami», comentó Carlos A. Navarro en Facebook junto a una foto de Gökçe vestido con una camiseta blanca y gafas de sol, esparciendo sal sobre un trozo de carne.

«Aunque esto sería estúpido e ignorante en cualquier parte del mundo… es algo extremadamente irrespetuoso y un golpe para los cubanos en Miami», agregó Navarro en su publicación.

Nusret Gökçe fundó Nusr-et Steakhouse hace más de diez años en Turquía y en la actualidad cuenta con diez franquicias en ciudades como Estambul, Abu Dhabi y Dubai.

Gökçe es carnicero y chef profesional, y sus habilidades con el cuchillo y el toque final con sal le han ganado una gran cantidad de seguidores en las redes sociales, especialmente en Instagram.

A principios de este año, Gökçe anunció la apertura de una franquicia de su restaurante en Nueva York, aunque primero inauguró su local en Miami en septiembre, en el 999 Brickell Avenue.

Según El Nuevo Herald, el domingo enviaron un correo electrónico a los representantes de Gökçe para intentar contactar al chef. Menos de 20 minutos después, la publicación de Instagram había sido eliminada.