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Consejos para cocinar y comer sano y no engordar

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Consejos para cocinar y comer sano y no engordar

¿Quieres comer sin engordar? Después, tienes que poner en práctica algunos trucos para…

¿Quieres comer sin engordar? En primer lugar debes escoger los alimentos más apropiados para una dieta sana y equilibrada. Después, tienes que poner en práctica algunos trucos para cocinar tus platos preferidos con menos calorías. De esta manera, podrás mantener un peso corporal óptimo, no engordar o no recuperar el peso perdido si has hecho una dieta de adelgazamiento.

Foto / Sitio web librodecocina.com

Foto / Sitio web librodecocina.com

Regla nº 1. Si comes patatas, hazlo así:
Si no puedes prescindir de este alimento en tus comidas, opta por cocinarlas al horno o en puré en vez de fritas. Puedes ahorrarte hasta 150 calorías.

Regla nº2. El Roast-beef de ternera sin más calorías
Opta por el solomillo y utiliza muy poco aceite para su preparación. Como aderezo en este plato u asados, utiliza hierbas aromáticas o especias y elimina la grasa de la cocción.

Regla nº 3. Las verduras asadas con poco aceite
Un plato muy nutritivo y sabroso pero ojo con la grasa que utilizas para asarlas. Como truco, te recomendamos que utilices un pincel de cocina mojado en aceite preferiblemente de aceite de oliva por sus beneficios., así evitarás excederte.

Regla nº4. ¿Quieres pizza? Cocínala así
Un alimento muy calórico pero puedes reducir drásticamente las calorías si optas por una vegetariana o si eliminas el queso graso y añades mozzarela.

Regla nº5. La Yuca frita al horno
Cuando vayas a ponerla en el horno, rocíala con aceite vegetal en spray. Ayuda a dosificar el contenido de grasa en los alimentos.

Regla nº 6. Cuidado con la Mayonesa
Sólo necesitas una cucharada para aderezar. Si no es suficiente, mézclala con dos cucharadas de yogur desnatado que además tiene muchos beneficios. De esta manera, podrás enriquecer tus platos como ensaladas, carnes, etc, sin necesidad de abusar de las calorías.

Regla nº7. Ahorra calorías en el Arroz a la cubana
En vez de utilizar huevo frito, hazlo al horno o asado. Si además cueces el plátano al horno puedes ahorrarte hasta 200 calorías.

Regla nº8. Las lentejas más ligeritas, por favor.
Si sustituyes los embutidos por una variedad de vegetales como apio, cebolla, calabaza, pimiento, zanahorias, ajos y añades hierbas aromáticas para realzar el sabor como albahaca, orégano y pimienta negra, tendras unas lentejas deliciosas, ricas en sodio y bajas en grasa.

Todos estos trucos pueden ayudarte a reducir calorías. Si además pones en práctica algunos hábitos saludables como hacer cinco comidas diarias, no saltarte ninguna comida, en especial el desayuno, cenar ligero y practicar un ejercicio físico de manera regular, aunque solo sea caminar cada día 30 minutos a paso ligerito, verás como poco a poco conseguirás comer bien sin engordar.

Tomado de: Sitio dietas.about.com

 

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