Cuba recibe 19 mil toneladas de trigo desde Rusia

Las bodegas que venden pan solo producen la unidad diaria que está racionalizada por la tarjeta de abastecimiento. (Foto: Periódico Cubano)

El gobierno cubano recibió este 21 de abril unas 19 mil toneladas de trigo gracias a una donación realizada por Rusia, de acuerdo con una información divulgada por Prensa Latina.

El cargamento llega cuando la guerra desatada por Vladímir Putin en Ucrania ha elevado el precio de este producto en el mercado internacional. Además, el comercio se ha visto demorado por las sanciones del mundo occidental contra las empresas rusas, tanto privadas como estatales, que apoyan las acciones bélicas del mandatario ruso.

Precisamente el buque que trasladó las 19 mil toneladas de trigo hacia La Habana tuvo que sortear varios obstáculos durante la travesía.

“Este buque de trigo al que le damos la bienvenida zarpó hacia Cuba en los primeros días de febrero, sin embargo, demoró casi un mes en aguas próximas a la Isla sin poder atracar ni descargar lo que luego se convertirá en pan para los cubanos”, dijo el embajador ruso en Cuba, Andrei A. Guskov, en referencia a las sanciones contra Rusia.

Uno de los problemas fue el rechazo del pago del flete del barco. Moscú asumió el costo por la transportación de su trigo hacia Cuba, pero el dinero fue rechazado por la desconexión de bancos rusos por parte del sistema financiero internacional.

Las autoridades cubanas han evitado condenar a Rusia por la invasión a Ucrania, de hecho, han llegado a votar a favor de Putin o se han abstenido en las resoluciones emitidas por las Naciones Unidas (ONU) que condenan los actos de guerra del ejército ruso en territorio ucraniano.

Guskov recordó que la Mayor de las Antillas ha recibido unas 85 toneladas de medicamentos donados por Rusia durante la pandemia, y otras 170 toneladas de alimentos.

Cuba produce menos pan por escasez de harina

En los últimos meses, la producción de panes y productos de pastelería y dulces se ha visto afectada en Cuba debido a la baja disponibilidad de harina de trigo que se importa.

Como sustituto de la harina, los investigadores de los centros científicos estatales están probando con otras materias primas que puedan servir para elaborar panes y repostería. Recientemente, desde el Centro de Investigaciones Agropecuarias, en Villa Clara, trascendió que la harina de garbanzo podría utilizarse para esos fines.

Según Víctor Daniel Gil, director del referido centro, la harina de garbanzo también serviría como extensor cárnico.

Como en otros tantos productos agropecuarios, Cuba no es autosustentable en la producción de trigo y su soberanía alimentaria está en manos de proveedores extranjeros.