Cuba y Bélgica potencian producción de cacao

A través de una investigación, realizada por las universidades de la provincia de Guantánamo y La Universidad Católica de Lovania, se está llevando a cabo un proyecto por medio del cual se busca potenciar e impulsar la producción agroecológica del cacao.

Según las declaraciones ofrecidas por Igor Bidot (uno de los coordinadores del proyecto), la realización de este estudio ha sido posible gracias al patrocinio ofrecido por la academia de Investigaciones y Enseñanza Superior de Bélgica (ARES); además informó que, con la finalidad de unir fuerzas y afianzar las relaciones de trabajo, los científicos que están desarrollando la investigación se encuentran concentrados en las universidades europeas de Lovaina y de Gembloux.

La atención de esta investigación se centra en la identificación, caracterización y clasificación de las micorrizas de las plantas de cacao; la micorriza, se refiere a la relación simbiótica que se desarrolla entre un hongo y la raíz de una planta, de esta manera el hongo provee de nutrientes y agua a la planta, jugando así un papel fundamental en el crecimiento de la misma y, en consecuencia, en los posteriores frutos que ella dará.

El objetivo que se persigue con este estudio es la obtención de plantas que, por medio de una relación simbiótica provechosa, sean capaces de tolerar el ataque de patógenos y  estrés hídrico, sin perjudicar un crecimiento favorable; mejorando así la calidad del cacao que se obtendrá de ellas.

Las plantaciones de cacao de Baracoa, ubicados al noroeste de la Isla, son las que se están utilizando para llevar a cabo las pruebas piloto de la investigación.

Con Información de La Demajagua