Cubadebate critica a restaurante privado por “hamburguesa americana” con bandera de EEUU

El portal oficialista Cubadebate dio el visto bueno a un artículo de opinión donde se critica al restaurante privado Rey & Gaby, situado en G y 25, en el Vedado capitalino, por vender una “hamburguesa americana” con una bandera de Estados Unidos como adorno. Como si hablaran por todos los cubanos, el texto refiere que esos “símbolos y banderas no nos representan”.

La autora, Thalía Fuentes Puebla, también arremete contra los precios, pues según dice, la hamburguesa, que viene en un plato presentado además con un huevo frito, queso gouda, bacón, lechuga, tomate y vianda frita, tiene un costo de 1.300 pesos cubanos (CUP). El precio del platillo es casi dos tercios del salario mínimo en Cuba y el 85% de una pensión de 1.528 CUP, que es la que cobra el 70% de los jubilados cubanos.

En ese sentido, se afirma que todos los precios de la carta triplican la media de los establecimientos gestionados por el sector no estatal, desde un café expreso a 300 CUP, un agua natural en 320 pesos y una malta en 570 CUP.

Sin embargo, el propio reportaje indica que en Rey & Gaby el servicio es “impecable”, aunque aquí también recibe crítica, pues en la cuenta final viene incluida una propina obligatoria del 10% del valor total de la cuenta. La cuenta se puede pagar por códigos QR, lo cual demuestra que el negocio está a tono con la bancarización forzosa.

Sin embargo, la molestia de Cubadebate llega por los “patrones culturales”, pues hay una bandera estadounidense en el plato mientras suena una música pop también de EEUU. Estos detalles son intolerables para el portal digital; que, por otro lado, no tiene ninguna crítica hacia la política del gobierno comunista que ha dolarizado la economía nacional basada en la moneda del imperio.

El artículo de Cubadebate parece encargado a la medida para sumarse a la guerra declarada en silencio hacia los emprendimientos privados. El texto se pregunta, con el ánimo de engendrar conflictos con el público cubano, “¿quién se encarga de velar por establecer un tope a los precios de los lugares privados? ¿Debería existir alguna ley que permita controlar el precio máximo a la reventa de productos nacionales, muchas veces superior a los importados?”.

Según la autora del reportaje, que el local y la gestión sean privados no es suficiente motivo para que “dentro de esas cuatro paredes se imite a una cultura extranjera (la estadounidense) que no lleva el sello de ese restaurante”.

“¿Se trata realmente de vender con la bandera estadounidense la comida típica de dicha nación, o es un proceso de culturización? ¿Es necesario vender o hacer un producto más llamativo a partir de símbolos que se intentan imponer para desplazar a aquellos más arraigados a la idiosincrasia del cubano? ¿Hay que colocar el mercado por encima de la cultura, de lo que está bien o mal? ¿A qué le dan promoción, a la comida o al propio país?”.

El texto termina con una serie de preguntas sin sentido, pues los comunistas del 2023 aún no entienden los patrones que siguen los emprendedores privados, que buscan maximizar sus ganancias empleando todo tipo de atractivos para atraer al público.