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Más pellejo que carne: La dieta médica que recibe una anciana postrada en Cuba

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Más pellejo que carne: La dieta médica que recibe una anciana postrada en Cuba

La mujer es postrada crónica y por su condición presenta desnutrición proteico-energética

Cubana compra 3/4 de libra de carne de res y la mayoría era pellejo

Carnicerías cubanas venden pellejos en vez de carne (Foto: Tahymi Monzón – Facebook)

Una mujer se vio obligada a tirar a la basura casi la totalidad de la dieta médica que recibió en una carnicería estatal de La Habana, por la cantidad de pellejo que incluía el paquete.

En sus redes sociales, Tahymi Monzón calificó de “falta de respeto” la poca carne de res que le otorgaron para la dieta mensual de su madre, una anciana postrada crónica y con desnutrición proteico-energética.

Monzón detalló que le entregaron el paquete en la carnicería de 72 y 29 c, en Buenavista, a donde fue a expresar la queja. Allí el carnicero le dijo que iba a transmitir su denuncia a la jefa de zona y ella haría lo correspondiente a la empresa, pero hasta ahora no ha recibido una respuesta.

En los comentarios de la publicación, Jacqueline García comentó que le pasa lo mismo con una niña enferma que necesita de una dieta especial.

Además, denunció que en el mercado 118 y 39, donde realiza sus compras, existe el robo de pedazos de carne congelada.

“Eso no me asombra, si la dieta es de pollo también te trae una cantidad de pellejo terrible y nunca lo pesan bien, además el picadillo no se puede comer porque no se sabe qué es ante su mal olor, y la leche de dieta desde que la dan a granel no llega a las dos libras”, manifestó Diana María Carbonell.

El internauta Ernesto Olivé Rodríguez agregó en los comentarios que la carne de primera es para el Consejo de Estado, mientras que la morralla, huesos y pellejos es para el pueblo cubano.

Aunque todos los productos cárnicos en la Isla se encuentran desabastecidos, la res es más difícil de conseguir por la falta de capacidad del gobierno para producirla en respuesta a la demanda de la población local y esto provoca que siempre tenga un alto precio.

Sin embargo, la prensa oficialista ha evidenciado que en la Isla existen unidades de combinado cárnico con capacidad de producir 132 cortes especializados de res, los cuales exclusivamente son para el turismo internacional y nunca se ven en las mesas de los residentes cubanos.

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