Pelar y cortar la frutabomba en trozos grandes y quitar las semillas.
En una olla grande, agregar la frutabomba, el agua, la canela y los clavos de olor y llevar a ebullición.
Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos o hasta que la frutabomba esté tierna.
Agregar el azúcar, el jugo y la ralladura de limón y continuar cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos o hasta que el líquido se haya reducido a la mitad y tenga una consistencia espesa y almibarada.
El dulce de frutabamba queda mucho major si no le incorporas otros sabores al dulce, ademas se ablanda y se le elimina el agua para luego agregar el azucar y se deja hervir hasta que el almibar cuaje dejala enfriar para sevir al dia siguiente.
El dulce de frutabamba queda mucho major si no le incorporas otros sabores al dulce, ademas se ablanda y se le elimina el agua para luego agregar el azucar y se deja hervir hasta que el almibar cuaje dejala enfriar para sevir al dia siguiente.