La crisis en Cuba provoca que hasta comer en los restaurantes más económicos de La Habana sea un lujo. En TikTok, desde finales de febrero se ha viralizado un video que muestra una cuenta que alcanza los 13.000 pesos cubanos, una cifra superior al salario mínimo en la Isla.
El contenido, elaborado por un usuario identificado como @oficialsentelemald, que a la fecha registra más de 200.000 vistas, muestra cómo fue un almuerzo en un restaurante de temática italiana.
Los comensales pidieron papas fritas con salsa de tomate, palitos de queso con salsa de tomate, dos jugos naturales de guayaba y dos platos de salsa marinera que incluían pulpo, langosta, camarones y pescado.
“Puede que para muchas personas esto no sea tan caro, pero teniendo en cuenta que un salario aquí en Cuba es de 3.000 a 4.000 pesos, 13.000 pesos son varios meses de ahorro”, comentó el autor del video.
El salario mínimo oficial se mantiene en 2.100 pesos cubanos mensuales desde enero de 2021, sin incrementos anunciados hasta 2026, mientras que el salario medio ronda los 6.830 pesos al mes según datos oficiales de 2025.
La división económica se acentúa por la depreciación del peso cubano frente al dólar en el mercado informal, que a inicios de marzo cotizaba cerca de 510 pesos por dólar, reflejo de la falta de confianza en la economía estatal y del uso generalizado de divisas extranjeras para adquirir bienes básicos y servicios.
Para una familia cubana sin acceso a remesas o divisas, el costo de una comida así exigirá un ahorro prolongado en un país donde el salario no alcanza para cubrir las necesidades básicas.
Esa realidad se refleja también en los comentarios al video original, donde usuarios contrastan el precio en Cuba con lo que costaría en otros países. Un internauta llamado Misael comentó que en México ese monto para un almuerzo equivaldría a 520 pesos mexicanos, una cantidad que se encuentra en el rango de “lo barato”.
Mario Gallardo señaló que, aunque el precio puede ser “económico para muchísimos países”, en el contexto cubano “es como trabajar más de cuatro meses para una sola comida”, y criticó que no se responsabilice al gobierno por la crisis económica.
Por su parte, Sergio Daniel dijo que en España 25 euros son suficientes “dos platos y bebida para dos”. Adrián Ramírez mencionó que “en Venezuela con 10 dólares te comes una buena comida para dos”.
En un país donde la gastronomía privada ha florecido sobre todo orientada al turismo y a cubanos con acceso a remesas o MLC, la mayoría de los ciudadanos se queda cada vez más al margen de servicios que antes consideraban alcanzables, evidenciando la creciente desigualdad y la incapacidad del modelo económico actual para asegurar un nivel de vida básico para sus ciudadanos.
