Alrededor de 300 canastas con cenas de Acción de Gracias fueron entregadas en un complejo de apartamentos destinado a personas de la tercera edad en la ciudad de Hialeah. La distribución, realizada puerta a puerta, benefició a los residentes del edificio ubicado en el 1380 del oeste, a la altura de la 26 Place, informó Telemundo 51.
Zoraida Díaz, una de las residentes que recibió este tipo de donación, expresó su agradecimiento por la ayuda recibida en una fecha tan significativa. Los paquetes incluyeron alimentos suficientes para preparar una cena para este jueves.
Gladys Chang, otra residente del edificio, también compartió su gratitud: “Nos están atendiendo bien, como siempre, porque este gobierno se preocupa por todos nosotros. ¿Qué más podemos pedir?”, declaró con emoción.
En una conferencia de prensa, varios funcionarios públicos de Hialeah destacaron la importancia del evento, que formó parte de una iniciativa más amplia de distribución de alimentos en la ciudad. Esteban Bovo, alcalde de Hialeah, comentó: “Al mismo tiempo que esto está pasando, en otros edificios de la ciudad ya hay equipos llevando a cabo la misma obra”.
Por su parte, el concejal Carl Zogby informó: “Nos estamos concentrando hoy en las viviendas públicas de Hialeah”. Además, según datos proporcionados por la alcaldía, hasta el momento se han distribuido aproximadamente tres mil pavos junto con bolsas de alimentos en esta temporada de Acción de Gracias.
El concejal Jesús Tundidor enfatizó el impacto positivo de estas acciones en la comunidad: “Es algo bien bonito que podemos ofrecer al pueblo de Hialeah, especialmente conociendo lo difícil que ha sido este año para muchas personas, especialmente nuestra comunidad”.
Esta iniciativa subraya el esfuerzo de las autoridades locales por atender las necesidades de los sectores más vulnerables durante las festividades. En un año marcado por retos económicos y sociales, la distribución de alimentos se ha convertido en una herramienta crucial para brindar apoyo y esperanza a cientos de familias y personas de la tercera edad en Hialeah.
¿Qué se acostumbra a comer en el Día de Acción de Gracias?
En Estados Unidos, el Día de Acción de Gracias se celebra con un banquete que tiene como protagonista principal el pavo asado, un símbolo icónico de esta festividad. El pavo, a menudo relleno con una mezcla de pan, hierbas y vegetales, se acompaña con gravy, una salsa hecha a base de los jugos que suelta durante su cocción.
Este plato central se complementa con puré de papas, preparado de forma cremosa y servido también con gravy, además de camotes o batatas, que suelen hornearse con malvaviscos o azúcar moreno para un toque dulce.
Otra de las tradiciones culinarias en esa fecha son las guarniciones de vegetales, como judías verdes, zanahorias glaseadas o maíz, que recuerdan las cosechas otoñales. También son comunes los platillos de arándanos, como la salsa de arándanos, que agrega un sabor agridulce al banquete.
