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Gobierno cubano vende la libra de queso a precio de “oro blanco”

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Gobierno cubano vende la libra de queso a precio de “oro blanco”

En la sociedad cubana parece imperar la máxima de “sálvense quien pueda”

Gobierno cubano vende la libra de queso a precio de “oro blanco”

La Tarea Ordenamiento ha traído una inflación descontrolada por parte del propio gobierno. (Collage: Escambray)

Un reportaje del diario oficialista Escambray catalogó como “oro blanco” el queso tipo Frescal que el gobierno de Sancti Spíritus vende en los mercados gastronómicos de la ciudad. Los adjetivos no son por la calidad del producto, sino porque el precio de venta es de 187 pesos cubanos (CUP) por cada libra.

Hace solo unos meses, antes de la implantación de la mal llamada Tarea Ordenamiento, el mismo queso se vendía a solo 17 CUP por libra, lo cual demuestra que el propio Estado cubano ha incumplido sus promesas de no desatar una inflación descontrolada.

Otros productos lácteos como el helado o el litro de leche fresca tienen precios que multiplican por más de 10 veces sus valores anteriores al 1ro de enero de 2021.

El referido medio de prensa se atrevió a publicar opiniones de la población que fueron recogidas en la cola del Coppelia de la ciudad.

“Esto es una falta de respeto, qué jubilado o estudiante puede comprarse más de un helado, por además derretido y con mala calidad. Nos cobran una bola y cuando lo sirven son medias bolas lo que dan. ¿A dónde iremos a parar si de tres pesos que costaba la bola al comienzo de la Tarea Ordenamientoahora sube a siete?”, dijo indignado un cubano.

Al pueblo le prometieron que con la nueva reforma salarial, donde en promedio se subió la remuneración por cuatro veces, se podría vivir mejor pues los precios no aumentarían en una proporción mayor. En la práctica todo ha sido una gran mentira.

Hasta en los propios directivos provinciales, esos que en la base solo cumplen órdenes de los “grandes ideólogos” desde La Habana, se advierte un descontento.

Es el caso de Ariel Fernández Martín, director del Grupo Empresarial del Comercio y la Gastronomía en Sancti Spíritus, quien se pronunció sobre la situación del queso y su nuevo precio de 187 CUP por la libra.

“Estamos seguros de que se trata de un alimento con preferencias para la elaboración de platos o meriendas, pero el alza del precio afecta además los servicios gastronómicos, pues ahora una pizza puede costar 40 pesos o más y la demanda disminuye”.

En el caso del helado, la situación también es crítica, pues además del precio hay dificultades con el gramaje despachado y la congelación.

Fernández Martín reconoce que llegan quejas sobre el “helado derretido y el gramaje, porque está claro que se debe vender una bola y no medias bolas, pero el Lácteo tiene dificultades con la congelación inicial que debe dársele a este producto y al llegar al Coppelia nuestras neveras son de mantenimiento, por lo que hemos tenido que venderlo en vasijas, sin el servicio a la mesa, casi al por mayor, para que salga rápido. Solo el que traen de la fábrica de Trinidad está llegando con el nivel de frío requerido”.

¿Cuándo bajará el precio de la libra de queso?

Rolando Contreras Sosa, director general de la Empresa de Productos Lácteos Río Zaza de Sancti Spíritus, aseguró que la industria trabaja con márgenes muy reducidos de ganancia y, por lo tanto, no bajará el precio en un futuro próximo.

“Hay que tener en cuenta que para obtener una libra de queso en la industria se emplean seis litros de leche, si a ello se suman los gastos colaterales, entonces el costo de la libra ronda los 134 pesos, a lo cual le incorporamos solamente el 10 por ciento del valor”.

El gobierno comunista ha dejado a los cubanos en una situación de “sálvense quien pueda”, mientras la cúpula gobernante y los militares saborean las mieles del poder.

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