Venderán más papas en La Habana que en el resto de las provincias

La papa, la llamada reina de todas las viandas en Cuba, comenzó hacer cosechada en la Isla y las autoridades del ramo han anunciado que será vendida a los ciudadanos, pero con prioridad para La Habana.

Según declaraciones al diario oficialista Juventud Rebelde de Ramón Rosa Martín, vicepresidente primero del Grupo Empresarial de Acopio, las papas comenzarán a venderse desde este propio mes de febrero, aunque el pico máximo de cosecha se alcanzará a finales del mes de marzo.

El precio del tubérculo será el mismo en todo el país: un peso la libra, pero la cantidad de libras sí será diferente. Por ejemplo durante el mes de febrero solo habrá venta en Artemisa, Mayabeque, Matanzas y Ciego de Ávila a razón de tres libras por persona este mes; mientras en Villa Clara serán dos libras y media.

A La Habana llegarán siete libras per capita, a pesar de no ser una provincia productora del alimento.

El resto del país deberá esperar a marzo para comer papa, en el tercer mes del año iniciará la distribución desde Camagüey hasta Guantánamo, a razón de tres libras por consumidor cada mes.

En total, la provincia de Pinar del Río recibirá ocho libras per cápita y nueve libras en Artemisa y Mayabeque; al tiempo que Matanzas, Cienfuegos, Villa Clara y Ciego de Ávila se venderán entre diez y 13 libras. Para Sancti Spíritus serán ocho libras.

Según el funcionario, el resto de la producción “se garantizarán las entregas a los hospitales, escuelas y otros centros de interés social, y para el turismo durante los meses de febrero, marzo y abril”.

La causa del desequilibrio en la distribución radica que “razones económicas, asociadas al transporte. Donde menos se recibe es porque están alejados de los polos productivos o de donde se incrementaron las áreas de siembra; estos lugares donde se recibe menos coinciden con los que no se siembra papa”.

“En el caso de La Habana las cuotas se justifican porque la capital tiene el beneficio de estar rodeada de provincias como Artemisa y Mayabeque”, que son altas productoras del tubérculo.

El lunes el recién nombrado Primer Ministro, Manuel Marrero Cruz, reconoció que el sistema de la agricultura solo es capaz de producir la vianda como uno de los cuatro productos integrantes de una dieta tradicional criolla.

Cuba, con apenas 11 millones de habitantes y un clima tropical propicio para el cultivo, no es capaz de autosustentarse en arroz, frijoles, ensaladas, frutas y mucho menos proteínas de origen animal.